農(nóng)歷節(jié)氣中的霜降過(guò)后就是白柚與帝王柚產(chǎn)期,苗栗縣苑里鎮(zhèn)專種白柚的吉利觀光果園也開放采果,果園主人賴意晴說(shuō),白柚果實(shí)比文旦柚大上兩倍,果肉多汁,帝王柚可放上個(gè)把月滿室生香。
走進(jìn)吉利果園,解開帝王柚套袋,一陣陣柚香撲鼻而來(lái),賴意晴說(shuō),帝王柚香氣濃,為防蟲害必須套袋,只見他熟練的剝皮殺好白柚與帝王柚請(qǐng)眾人品嘗,兩種柚子比一比,白柚果肉多汁、酸中帶甜,帝王柚籽少、果肉甜又厚,一旁2歲小女孩吃的滿嘴柚子、津津有味。
臺(tái)中市民蔡碧珠是吉利果園老客戶,采訪當(dāng)天與友人、孫子享受采果樂(lè),她說(shuō),信任老板種植用心、每年10、11月總要來(lái)好幾趟,采果享用,她分享采果小秘訣,白柚要挑外皮色澤較黃,放上一周甜度會(huì)更高,風(fēng)味更佳。(作者:祁容玉;摘編自臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》)
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