中新网9月6日电 岛内今年中秋月饼买气不乐观。不少糕饼业者透露,受大环境不佳、经济不景气拖累,加上最近一波波的涨价潮,大大影响月饼销量。
据台湾《联合报》报道,岛内中秋节月饼市场高达三四十亿新台币的产值,从糕饼门市、通路预购、饭店、餐厅都在瓜分这块大饼。不过有业者指出,今年中秋节除了超市、通路与饭店销售状况比较好外,一般糕饼业者的实际销售状况普遍不如预期,其中又以超市预购月饼,对糕饼业冲击最大。
因买气低、成本高,岛内一些糕饼、面包店表示,原本设计采用高价食材制作的月饼,全都已喊停。一业者表示,今年企业订单大都要求价格低的月饼礼盒,和往年大不相同。
而台中县石冈传统美食小铺以往制作各式传统月饼颇受好评,今年却也异常低调。理事长吕玉美说,景气不好又不敢涨价,制作月饼赚不了什么钱,还耗费很多人力,因此今年不打算大规模量生产。