味蕾中国 | 寻味本帮菜 领略浓油赤酱中的海派味道
所谓本帮菜,即上?!巴辽脸ぁ钡谋镜夭?。一提起本帮菜,脑海中自然而然浮现“浓油赤酱”的鲜明特色。其中,最为值得称道的是一些做工精细、用料考究,具有悠久历史传统与深厚文化意蕴的特色经典名菜,如八宝鸭、红烧河鳗、蟹粉双笋、油爆双虾等。一起寻味本帮菜,领略独特的海派味道。
所谓本帮菜,即上?!巴辽脸ぁ钡谋镜夭?。一提起本帮菜,脑海中自然而然浮现“浓油赤酱”的鲜明特色。其中,最为值得称道的是一些做工精细、用料考究,具有悠久历史传统与深厚文化意蕴的特色经典名菜,如八宝鸭、红烧河鳗、蟹粉双笋、油爆双虾等。一起寻味本帮菜,领略独特的海派味道。
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