业内素有“中国海参王”之称的首位中国海参菜文化代表人高速建,16日在吉林省延边州展现他的拉海参绝活。一个400克重的海参,可以被他拉抻成一张厚度仅有0.0019毫米,只有保鲜膜十分之一的薄片,令人叹为观止。
高速建告诉记者,从2008年起,他就开始挑战手拉活海参这项纪录,今年6月,他发现延边的原生态椴树蜜富含多种活性酶,其浸泡过的活海参更有韧性,拉抻更为方便。于是,他决定用蜂蜜浸泡海参,进行第三次纪录挑战。
业内素有“中国海参王”之称的首位中国海参菜文化代表人高速建,16日在吉林省延边州展现他的拉海参绝活。一个400克重的海参,可以被他拉抻成一张厚度仅有0.0019毫米,只有保鲜膜十分之一的薄片,令人叹为观止。
高速建告诉记者,从2008年起,他就开始挑战手拉活海参这项纪录,今年6月,他发现延边的原生态椴树蜜富含多种活性酶,其浸泡过的活海参更有韧性,拉抻更为方便。于是,他决定用蜂蜜浸泡海参,进行第三次纪录挑战。
经过一准备,挑战开始。高速建两手平伸,拉住海参的头尾向左右两端开拉,10多厘米的海参缓缓地被拉成了一张长约80厘米,宽约50厘米的透明“塑料布”,被拉抻开的海参非常完整没有一丝破损。 为了见证高速建此次挑战,上海大世界基尼斯总部也派工作人员来到现场。经专家测量,高速建此次手拉的活海参薄度仅为0.0019毫米,挑战之前纪录成功,并为他颁发了“最薄的手拉活海参”纪录证书。(记者 王艳秋 吉林延边州报道)