发布时间:2023年09月02日 13:26 来源:中国新闻网
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年馍,是新疆哈密巴里坤县家家户户逢年过节必做的美食,也是一代代巴里坤人共同的记忆。近日,“沿着河湖看新疆”主题采访活动走进巴里坤县花园乡花庄子村一家手工年馍作坊,大蒸饼、小蒸饼、小花卷、油馃子等近十种造型别致的馍馍刚刚出炉,满院麦香油香。近年来,花园乡大力发掘年馍文化,把制作年馍的传统手艺打造成“妈妈的味道”特色品牌,打通电商销售渠道,推动年馍向产业化、标准化发展,目前,村民制作年馍每月人均收入约3000元,有效带动了当地村民增收致富。(记者 程宇)
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