- “年夜饭”吃出新花样 上海市郊农家乐预订红火
今年的年夜饭如何吃出新花样？记者昨天（31日 ）了解到，今年“农家乐”年夜饭预订格外红火，大年三十晚客房预订接近“满员”，预订者大多是市区客人。
“已经订出去十几桌了，这几天手机快被打爆了�！彼山遑窍执┮翟扒锏姆雅┳芫硇ば『：苄朔�，前不久农庄发布了“乡村里迎新年”信息后，每天市民的咨询电话不断。附近的香格里拉农庄，年夜饭包房也被市民预订了一半。最夸张的是，松江方松街道新陈家村内花辰饭庄的7个包房，早在去年六七月份就已被心急的市民订好年夜饭。
浦东新区书院镇的 “书院人家”，因扩建不能开宴年夜饭，特别推出了“年夜饭配送服务”，目前已接到了20多份市区订单。餐饮部负责人李芳告诉记者，预订者都是来吃过农家饭的老客户，年夜饭菜单包括肉皮汤、自制蛋饺、老三鲜、扣甜肉等，都是半成品，市民买回家只要稍事加工就可。
不仅吃在农家，一些市民还要住在乡村“守岁”。金山区廊下镇锦江农家乐王海燕介绍，除夕晚上的客房大部分被预订，年夜饭预订也超出预期。春节期间到锦江农家乐住上几天的市民还真不少，享受这里吃住玩一条龙休闲服务。
郊区的特色糕点，在春节前也备受青睐。廊下镇中华村著名的“富阿姨饭店”主人富连观阿姨告诉记者，饭店的桂花糕收到了市区许多大企业的订单，寓意“高高兴兴”和“蒸蒸日上”，目前已卖出5000多枕 (一枕25块)方糕。为了及时供货，中华村不少会做方糕的村民都接了订单，家家户户忙着给市区客户做农家糕点，而镇上旅游公司则专门负责采购原料和往市区送货。(黄勇娣 成殳)
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