这次葡国政府对中餐馆的大检查,就出现了这样的问题,有些违规项目,老板尚且不知,何况工人?比如,新鲜食物必须冷冻;各种食物,必须贴有食物许可标签;必须配有盛放碗盘刀叉的橱柜等,否则就判违规,对此,西班牙中餐馆的老板们是否也该反思一下了?看看自己对所在国的法律法规究竟知道了多少?执行的如何?
不错,西政府应当承认自己在宣传、指导、服务等方面做得不够,可话又说回来,即使他们服务于我们了,对此,我们能有多少人能够正确对待、认真理会?语言障碍把我们与他们隔离开来。因此,就必须借助于律师、华人侨团、驻西使馆的力量,将西班牙的相关法令法规翻译成中文,分发到经营者手中,以便我们在今后的经营中照之执行。
2)雇工上税颇暧昧
习惯势力往往会带来意想不到的后果。个别中餐馆用黑工,用工不上保险的情况依然存在。葡国和巴黎的这次“突袭”行动,就狠狠地打击了这样的店老板,真正起到了敲山震虎的作用。
对此,我们是否应该将其作为一面镜子对照检查自己?看看做得怎样,是否守法经营、理性对待了?若依然我行我素,抱有无所谓的态度,那就要当心了,将来“敲打”的对象或许就是你。
3)底气不足有原因
华人历次“遭难”,都会掀起阵阵波澜,而“推波助澜”的不是别人,正是我们华人自己。
出事后,忙不迭召开大会小会,摩拳擦掌,义愤填膺;很少考虑“早知如今,何必当初”之类的问题。出了问题,不是从根本上找原因,而是把问题先转移到人家身上——什么歧视啦,什么假民主啦,什么剥夺权益啦,等等,结果会开得倒不少,会后,问题照出,错照犯,依然如故。
为什么面对人家的刁难和打压我们底气不足?原因是,我们确实有错,哑巴吃黄连,有苦说不出。
开会有必要,声援也有必要,但在开会、声援的同时,首先得从我们自身开刀,看看恶疾在哪里,怎么根治,怎么认识,然后拿出方案,重新打造。如果这样,面对他人的刁难、打压,我们还会底气不足吗?不,不会的,到那时,我们才可理直气壮地大谈我们的尊严。
可话又说回来了,如果我们理直气壮了,他们还敢再刁难、打压我们吗?
不会了,我敢说。
4)参政华人之大事
融入、沟通,简言之,就是彼此相互了解,得以释然?稍趺床拍芑ハ嗔私、得以释然?笔者以为,华人积极参政,是促进相互了解、认识、释然的最好途径。
以往,我们对人家了解多少?人家的法律、文化、风俗习惯,我们了解甚少,难免会出问题,就像一个不懂球规的球员,球场上的裁判能容许他胡来吗?显然不能。违规的原因,在于缺少认识,沟通才能认识;如果“朝”里有人给我们沟通,进一步说,我们华人积极踊跃参政,参与所在国的政治,将两国之间的文化、风俗习惯互通有无,达成共识,那么,遇到事情,我们还会如此被动吗?参政了,就证明了我们的实力,就肯定了我们的地位;被动,将会慢慢地远离我们。
可是,据我所知,我们在西的华人对所谓参政议政好像不感兴趣,所感兴趣的是如何赚钱,如何做一个国际级别的大老板。有些人外政不喜欢,内政倒热衷,为争得华人某侨团一席之位,不惜代价。
当然,参政不是一件容易的事,它需要自信和勇气,需要聪明和智慧,需要宽广的胸襟和远大的理想。不过,参政也不是一件难事,只要心里装着华人,时刻为华人着想,少琢磨个人得失,多考虑华人的利益;少内讧,多理解,如此这般,又有何难可言?
前事不忘 后事之师
这几年,欧洲一些国家针对华商的大清查、大检查等做法,是否有他们自己的目的,对此,笔者不敢妄论。在此,不讳地说,我们一些华商在经商中确实因急功近利触犯了人家的法律。走错路不要紧,关键该怎样面对?怎样自救?针对葡国的“东方行动”这一事件,我们已到了该怎样以“前车之鉴”来“修补”我们不足的时候了。
厨房的“陈年老灰”还有吗?有的话,赶快清除,以防不测。不良的雇工、上税情况还存在吗?若存在,得想办法改变了,否则会被重罚;生熟食品还在冷冻箱里“拥抱”睡大觉吗?若沉睡不醒的话,得唤醒它们,让它们各就各位了;食品的许可标签安好无损吗?工作服上的纽扣缝补好了吗……
总之,为保大局,我们必须付出代价了,用西班牙法令法规这把尺子衡量自己,看看还有那些方面“不卡拐”;“前事不忘,后事之师”,让我们齐心协力,更好地打造一个自己吧。(摘自西班牙《欧华报》,略有删节 作者:建国)
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