趵突泉又名槛泉，为泺水之源，至今已有二千七百年的历史。趵突泉，三窟并发，声如隐雷，“泉源上奋，水涌若轮”。泉水一年四季恒定在摄氏18度左右，严冬，水面上水气袅袅，像一层薄薄的烟雾，一边是泉池幽深波光粼粼，一边是楼阁彩绘，雕梁画栋，构成了一幅奇妙的人间仙境。历代著名文学家、哲学家、诗人诸如曾巩、苏轼、张养浩、王守仁、蒲松龄等都有吟泉佳作和美文。
泉池西侧伸入水中的“观澜亭”建于明朝天顺五年，亭内设有石桌、石凳，供游人休憩赏泉。亭西墙壁上嵌刻的“观澜”为明代书法家的墨迹，“第一泉”石刻，是清朝同治年间书法家王钟霖手笔，亭西“趵突泉”石碑，由明代山东巡府胡缵宗所书。趵突泉东池北岸，依水而筑，窗明几净的建筑就是有名的蓬莱社，又称望鹤亭茶社，当年康熙、乾隆两个皇帝都曾在这里临水静坐，品茗赏泉，领略趵突泉的万般风韵，当品尝到趵突泉水后竟将南巡中携饮的北京玉泉水全部换成趵突泉水，故有“润泽春茶味更真”，不饮趵突水，空负济南游之说。
趵突泉北岸有一组较大的古建筑群，通称三大殿。最南大殿“泺源堂”，三间两层，歇山飞檐，古色古香，建于北宋年间，挹厦柱上，刻着元代文学家赵孟兆页的著名诗句：“云雾润蒸华不住，波涛声震大明湖�！弊痔逍刍胗辛�，诗句生动传神，恰与眼前的波光水影交相辉映。殿堂后面还有两座大殿，原写“娥姜祠”，现写“娥英祠”，后人为赞颂舜的两位妃子娥皇、女英而建祠，以志纪念。特别值得一提的是院内的那尊罕见的“双御碑”，记载着康熙三临、乾隆二临趵突泉的题词诗文，标示着趵突泉的地位。
