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“天价”年夜饭到底为谁而备?

2005年02月05日 14:55

  随着春节的一天天临近,年夜饭成为国人春节不可或缺的一项重要活动。随着人们生活与消费水平的提高,越来越多的百姓热衷于从酒店订餐而取代普通的年夜饭,商家也紧紧抓住这一商机,用“天价”年夜饭来吸引各方眼球,但面对价钱越来越“离谱”的年夜饭,百姓到底抱何观点?

  重庆:谁在消费18.8万元的年夜饭

  “天价”年夜饭近来频频见诸报端:这边厢8.8万元一桌,附赠道光二十五年出土的千年贡酒;那边厢18.8万元一桌,长白山百年人参炖土鸡滋阴养颜。不久,重庆的一家菜馆把“天价”年夜饭推到了风口浪尖,标价18.8万元。厨师表示,这桌天价宴中的一道“长白山百年人参炖土鸡”就值16万元,据说吃这道菜可以滋阴养颜。

  南京:烹饪王子能否一炮打红

  除了重庆,南京的年夜饭也不“服输”,吸引大、中、小餐馆各出绝招,抢占市场。南京一家餐馆用50万元年薪挖来“烹饪王子”,调制以鲍鱼、鱼翅为主料的2万元一桌的年夜饭;ǜ呒垡搿芭脞客踝印钡牟凸莞涸鹑私樯,新开业的饭店之所以不惜重金挖来“名角”,就是要用极品厨师来打造极品盛宴,一炮打响。

  年夜饭会否变成腐败的温床?

  四川省社科院教授胡光伟:目前在一些暴发户中有“炫耀消费”的观念,时下热炒的“天价”年夜饭,不排除一部分人炫耀消费的可能。但再有钱的人,花谁的钱不心痛呢?答案是花公家的钱、别人的钱或花老百姓的钱。如此潇洒吃一回,或许是对以前的“关照”进行回报;或许是提前培养感情,到以后有事相求时“吃人嘴软”。如果缺乏有效监管,“天价”年夜饭很可能演变成公款吃喝或是行贿受贿的温床。

  税务局:炒作不应妨碍纳税

  四川省地税局直属分局征收科涂科长:作为税务部门,我们能做到的是监督企业照章纳税,餐饮行业的营业税是按照营业额的5%征收!疤旒邸蹦暌狗谷绻鄢,就要严格按照这个比例纳税。价格高低是物价或是工商部门管理的事,不过从个人角度讲,我怀疑这些“天价”年夜饭实际上是有价无市,商家的炒作成分居多,因为这比花钱打广告影响大。

  百姓过年图个团圆喜庆

  成都红牌楼拆迁户张明达:今年我们老街要拆迁,旧街坊这些年的感情真是有些依依不舍。我们提前约好了,搬家前大家一块吃顿年夜饭,每家做几个拿手菜,再凑些份子买些糖果烟酒,热热闹闹过个团圆年。 老百姓吃饭最看重的是气氛,聚在一起图个团圆喜庆,不在乎一定要吃啥山珍海味,讲那些排场。

  【来源:武汉晚报】

 
编辑:张磊】
:::相 关 报 道:::
·天价年夜饭18.8万一桌 价格比菜谱更吸引眼球 (2005-02-04)


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