中新社台北一月二十三日电(记者 陈立宇 邢利宇)台湾经济部门表示，未来计划扩大深层海水开发，借重其低温特性应用在温控精致农业上，而中部著名的低温花卉产业未来将用深层海水培养，甚至未来平地也可能种植出高冷蔬菜。
深层海水是指海平面两百公尺以下的海水，由于阳光无法进入，具有六至九度低温及富矿物质、营养、清澈干净、病原菌稀少等特性，可应用在淡化造水、生产饮料水、水产养殖、食品加工、制盐、生产保健补品、制药、水疗、制造化妆水等多种产业。
据资料显示，日本是将深层海水下游产业应用发挥到最大的国家之一。据统计，日本在二00三年创造出深层海水下游关联产业的产值近六千亿日圆，其中约五千五百亿日圆用在啤酒或发泡酒产业。
据悉，目前台东县已进行“深层海水观光游重大设施及附属事业”案及“深层海水重大工业设施及附属事业”(BOT)招商案，但岛内尚称不具有深层海水产业。
