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文化也是中国人集体的自豪，识字的中国人和不识字的中国集体的自豪。
尽管我们有世界上最多的文盲，但我们更有世界上最博大精神的文化。
一个不识字的老乡理直气壮地说：谁说我没文化？我不识字，还不会吃饭？吃饭是什么？就是食文化！
我曾经奇怪：闲时吃稀，忙时吃干，平时吃两顿，这就是文化？一日三餐，急急忙忙，风风火火，辛辛苦苦，有什么文化？后来逮着有公款机会，看那菜单上如诗词一般的菜名，看那盘子里如画一样的蔬菜和畜生，就看吃的人们的优雅，我就不得不由衷地承认，这的确是文化。
本就有八大菜系，加上新疆羊肉串和兰州拉面和朝鲜冷面，又有了泰国烧韩国烤，日本生鱼，法国猪排，更多了民俗多了异乡异国情调，更是文化。
自从兴起北大荒和红土地热，如今阔起来了的知青们吃上了历史，吃上了怀旧，吃上了贫穷，吃文化的内涵就更见丰富了。
所以，吃文化这个词已经成为了成语。
所以，吃客们都越来越高雅越来越文化了，所以，每年公款吃掉上万个亿就不必惊呼，而应该庆幸，再发达的国家也没有这么多经费用于发展文化事业吧？
再听说酒是文化，我就不奇怪了。李白斗酒诗百篇，所以，所有喝酒的先生就都像了李白，所有的醉态都感觉是要吐诗的征兆，所有的酒话听起来就同诗歌一样优雅。而且，把酒当成文化来喝，我们想要学文化，想要有风雅，不需要看书，只需要喝酒就行了。这比起过去把文化当成酒喝的迂腐学究，喝要聪明多了。
有朋友是车迷，说车也是文化。我又奇怪了。朋友说，作为现代科技的结晶，车应该比吃喝更文化。只是吃喝停留在温饱水平，谈不上文化。挤公交车，也不太文化。但作为玩车族，早已超越温饱层次，假如玩到了龙凤呈祥的层次，想不文化都不行。细想也是，从212到213，从吉普到轿车，从桑塔纳到皇冠到奔驰宝马到凌志卡迪拉克，从1.0到500到800，起码多懂认得了外国商标，懂得了汽缸排量，自然多了文化。而且，只需要把汽车排量逐渐加大，文化水平也就逐渐提高了。进口或者走私的洋车，是西方的文化结晶，是西方先进的管理经验结晶，是西方科技水平的结晶，让我们中国人的屁股坐上去，就是中西合璧，改革的开放的意识也就都有了，就提高到世界级文化水平了。
至于葬文化，我很理解，哭丧的轻重，送葬的仪式，追悼之级别，选墓看风水，修墓讲规格，墓志铭碑文，无一不是文化。
还有赌文化。不说十亿人民九亿麻的麻将已经成为我们民族的生存消遣娱乐和逃避的方城，就是舶来的老虎机，已经电子级水平，需要的文化还不少。
但要说到嫖文化，我就糊涂了。
我最后还是明白了，很多人介绍说，旧中国的妓女是最有文化的一个群体，她们不单是以色事人，更以艺事人，以文化事人。这也使我想起日本的艺妓，大约也是这样。这就难怪有派出所的朋友说他们抓获的妓女和嫖客足够组建一打全国二流的歌舞团话剧团或其他的文艺团体。至于大都市大宾馆大饭店的妓女都有文凭，起码要会外语，那应该是基本技能了。
又惊讶又自豪地听说中国流行起了洋妓。惊讶自不必说，自豪是因为从来都是我们的国女遭受洋男凌辱，而今终于轮到我们的国男开始凌辱洋女了。而且也惊叹嫖客的文化水平，到了异国交流的层次了。
只可惜嫖文化同赌文化一样，不能如吃文化酒文化一样太张旗鼓地宏扬，只能默默无闻地源远流长地发展。
很多文化朋友埋怨文化投资少，同经济发展不平衡。我就对他们说吃喝嫖赌的文化，请他们算账，要他们不得不承认，我们用于这里文化的投资应该是举世无双的。
不过，他们总是死抱着狭义的文化概念不放，说有了吃文化，文化就被吃掉了；有了葬文化，文化就被葬送了；有车文化，文化就被坐到了屁股底下；有了赌文化，文化就被赌掉了。所以，真正的文化就所剩无几了。
还说，更因为嫖文化，文化就成了被嫖的对象。
这都不让他们伤心，他们说，最值得伤心的是：因为有了酒文化，文化至今还在陶醉。
(文/周洪 摘自《穷人富，富人穷》)
