中新网10月9日电 中华工商时报今日发表短评，作者就黄金周提出了自己独特的见解，现摘编如下：
粥可以说是中国人最爱吃的东西之一。天南地北、五湖四海，有中国人的地方就肯定有人会熬粥。恕在下偷懒，没有考证是否由中国人发明了“粥”这种食品。但有一点恐怕没人反对，那就是中国人熬的粥简直可以说是天下无双：大米粥、小米粥、红豆粥、绿豆粥、大子粥、小子粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥……真是不胜枚举，想想就把人馋得要流口水了。
大凡爱喝粥的人都会知道熬粥的学问。其实熬粥的配料可繁可简，关键还是在熬粥时的火候�；鸷蚰媚笞剂�，就是一味普普通通的白米粥，喝起来同样有滋有味。相反，如果火候掌握不好，就是往锅里加上再多的山珍海味，也弄不出一碗地道的粥来。
不知道从什幺时候开始，中国人的生活中多了一种“黄金周”。每年“五一”和“十一”，不管你是不是自愿的，反正必须准时准点地“喝”下这碗赏赐给你的“黄金周”。为了这7天的黄金周长假，人们不得不先被迫放弃一个周末的休息时间，然后拼了命似的先干上9个工作日。不知道别人的感觉，恕在下冒昧直言自家感受，长长的9天班上下来，早已经是筋疲力尽，一心只想蒙头睡大觉了。
就算你底气足、身板棒，决心利用这7天“黄金”筑成的“周”去潇洒一把、去休闲一番，顷刻之间你就会马上发现，天底下原来还有那幺多和你一样底气足、身板棒的同志，于是你就和这些成千上万志同道合的朋友们一起，挤在那些所谓的名山大川和名胜古迹里，寻找着人贴着人的快感。恕在下斗胆乱言，所谓风景，更多的是一种意境。故宫也好、长城也罢，张家界的山或是九寨沟的水，再好的风景也架不住万头攒动的“糟�！�，好不容易瞧瞧咱们的锦绣河山，工夫也搭上了，“银子”也花出去了，结果留在记忆深处的呢？惟不同人等之躯干耳。
毫无疑问，“黄金周”初创的年代，真有令人耳目一新的感觉。大家觉得新鲜，于是就兴奋，于是就投入地玩一次，于是旅游部门大获全胜，于是成为拉动内需、扩大消费的一大亮点。但恕在下借用一句流行了多年的箴言：“社会在发展，时代在进步”，起码从发展的眼光来看，曾经风光无限的“黄金周”真的到了需要改变的时刻了：城市人口对国内旅游兴趣减弱、中心城市和重点景区接待压力大、航空铁道公路运输压力剧增、安全问题严峻、环保问题凸显……这就好比熬粥的火候，熬的时间不够，粥是稀汤挂水；熬的时间太久，又会变成了一锅糨子，同样品不出香味来了。
加入世贸组织，中国进一步完成了与世界的接轨。但是恕在下无知，还真没听说世界上其它国家在每年的“五一”和“十一”有这样两个所谓的“黄金周”的。长假一放，大多数人不再工作，经济生活基本停摆，这又谈何与国际接轨呢？此外，国人的带薪休假制度也急需进一步完善，只有人们可以真正安排自己的休闲时间，而不是像现在一样集中放假，才能真正避免旅游一会热得要爆炸，一会又冷得打摆子的局面。
曾经的“黄金周”，真是掘出不少黄金。如今的“黄金周”，乱糟糟的被熬成了“一锅粥”。未来的“黄金周”呢？真该仔细动动脑筋，谁说一年当中不会有52个黄金周呢？(苏迪罗)
