中新网9月30日电据《现代快报》报道，今年国庆期间，婚宴聚餐活动骤然增多，为了确保食品卫生安全，南京市卫生局昨天(29日)召开专题会议，并发出紧急通知，紧急部署国庆期间南京市食物中毒防治工作。
南京市卫生局在昨天的专题会议上要求：
各食品生产经营单位，尤其是餐饮单位应严格执行《食品卫生法》，做好食品加工经营过程及从业人员个人卫生，特别要加强凉菜卫生管理；
负责接待大型活动和宴会的宾馆、饭店应事先向所在区县卫生监督机构报告备案，严禁各宾馆、饭店超负荷从事食品加工经营活动；
各宾馆饭店应做好加工经营食品的24小时留样工作，一旦发生疑似食物中毒事故，应立即向卫生监督机构报告，并积极协助调查。(记者张星)
