中新网郑州4月12日电(记者白源玉树)记者11日从河南双汇集团了解到，为了更好的保持猪肉的色泽及品质，双汇集团对即将被屠宰的猪实施“安乐死”。
据悉，双汇集团从国外引进世界先进水平生产线100多套。其中生猪屠宰、分割生产线引进欧洲最先进的三点式低压麻电。
据介绍，在屠宰猪时，工作人员先让猪好好休息，再让它洗一个“桑拿浴”，随后用麻电快速高效将它麻晕，在猪毫无痛苦的情况下再进行宰杀，以实现“安乐死”。这样杀死的猪由于没有恐惧，也就没有应激反应的毒素。猪肉的色泽是最鲜艳，品质也是最好的。
据了解，双汇集团的双汇肉类联合生产线已被国家认定为“绿色生产线示范单位”，去年双汇集团被授予“国家质量管理卓越企业”，双汇商标是国家商标总局确认的“中国驰名商标”。
