中新网2月14日电 中国卫生部、教育部14日发出通知，要求各地做好春季学校食品卫生安全监督管理工作，防止食物中毒事件发生，保障师生员工身体健康。
通知要求，开学前各地卫生、教育行政部门要督促学校食堂和学生集体用餐的供餐单位对食品用工具、容器、冷藏设备、加工设备进行一次彻底的清洗消毒，对加工环境进行卫生消毒处理，并对各种食品原料进行认真清理，及时销毁超过保质期限和腐败变质的食品原料。
通知要求要组织对学校食堂和学生集体用餐供餐单位从业人员和负责人的培训工作，普及相关食品卫生法律知识。各地卫生行政部门要按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求，加强卫生许可证的发放管理。
通知指出，对不符和食品卫生要求的学校食堂和学生集体用餐供餐单位要限期整改，整改期间不得生产经营，整改不合格的将吊销卫生许可证。(刘晓军)
