- 营养强化大米上市引关注 售价最高达十元一斤
中新网4月28日电 4月26日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办了“营养强化大米”上市仪式，据介绍，营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米主导地位。这则关系“米袋子”的消息，引起许多老百姓的关注。
广州市粮食协会常务理事、增城市粮食局新塘粮食所所长黄志良表示，营养强化大米将划分为高中低档，高档定价8~10元/斤，中档5~6元/斤，低档4~5元/斤。
与会代表介绍，当前对大多数人而言，食物已经不仅仅承担解决“显性饥饿”的功能，也就是解决人们生理上饱腹需要的功能；随着时代的进步，科技的发展，食物满足人们“隐性饥饿”需求的功能亦即提供微量营养素的功能日益为人们所认识。全国第四次营养与健康调查表明，我国居民中存在着不可忽视的微量营养素缺乏问题，同时与其相关的慢性 疾病大幅度、快速增长。
据了解，早在上个世纪三十、四十年代，一些国家就已经迈出了在日常主食品中按量添加微量营养素，帮助国民均衡营养(食物强化)的步伐。70多年过去了，实践证明食物强化是解决公众微量营养不良、降低罹患慢性疾病的安全、低价、广谱、便利、不改变人们原有饮食习惯的有效措施。到今天为止，全球已经有80余个国家的政府采取了强制性或倡导性食物强化政策，而且这种趋势长盛不衰。
与会代表认为，我国已经进入全面建设小康社会的历史新时期，改善食物营养已成为进一步提高国民身体素质的重要途径。这则关系“米袋子”的消息，引起许多老百姓的关注。有媒体报道，江苏明天种业科技有限公司现代农业事业部副总经理王进生认为，经过后期加工的这种营养强化米，已不再是天然米，应该把它算在保健品的范畴。
中国粮油学会食品分会副会长、教授级高工谢健称我国正在制定《营养强化大米》等国家标准。
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