- 到“外婆家” 品尝江南水乡的“香甜鲜辣”(图)
中新网1月19日电 说到杭帮菜“外婆家”，大家可能未闻其香，心里首先就会有一种亲切的感觉。其实，“外婆家”在杭州可谓家喻户晓，不仅因为其味道好、环境优美，还因为它的价格十分公道，所以深受消费者的喜爱。
如今，外婆家已经走出杭州，进驻北京，而且在短短一年多的时间里，便得到京城食客的认可，并形成了一定影响力。据悉，每天都会有许多人驱车千里慕名前来，只为一尝那江南水乡外婆家的一缕浓香、一缕温暖。(文/陈薇伊 图/李砚)
外婆红烧肉
肥而不腻，入口即化。然而，此道菜最妙的之处更在于，将醉鱼干与五花肉一起烹制，鱼香与肉香相互侵染，酒香味浓，锅底再垫上由竹乡安吉运来的鲜嫩野笋，整道菜，口感丰富，极有层次。而且别看盛菜的容器不大，其实锅底很深，份量足，绝对是一道很值的美味佳肴。
龙井茶香鸡
沙锅盛放，开盖子，鸡香扑鼻而来。淡褐色的鸡静躺，墨绿的几片茶叶点衬其间。挟一块嫩白鸡肉，细品，鲜咸香三味并入，一种未尽的余味荡在口齿之间。这道菜是外婆家创店以来最畅销也是最有口碑的一道菜。以至于人们都说，到外婆家，不吃龙井茶香鸡，就等于白来。
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