- 功能性饮料有些成分属多余
主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。
不少功能性饮料除了添加咖啡因外，还含有�；撬岷臀谺，如红牛。我们知道咖啡因有明显的提神效果，但�；撬岷臀谺在饮料中有什么作用呢？
�；撬崾粲谝恢职被撬幔缭�1872年就被从牛的胆汁中发现并分离出来，因此而得名。牛磺酸不参与合成蛋白质，因此�；撬崾且杂卫氲淖刺嬖谟谔迥凇Ｔ谏硖甯髦肿橹赴卸即嬖�，以脑、视网膜、心脏、胆汁中的含量最多，因此对心脏，脑部发育等有促进作用。�；撬崾且恢痔跫匦璋被幔褪撬翟谌颂迥诳梢院铣膳；撬�，在特殊情况下如婴儿、早产儿和胆汁大量丢失时，�；撬岵懦晌匦璧挠赜墒澄锕└�。
牛磺酸存在于除植物以外的所有生物。鱼类、甲壳类及软体类海产品等含牛磺酸都是很丰富的。每100克含�；撬�300-800毫克。一般情况下，从食物中摄取的牛磺酸已能满足身体需要，没必要再吃这一类的保健品。
维生素B族可以促进能量代谢，如B1和B2，但是它们不是能量代谢的直接参与者，而只是代谢过程中的一种辅酶，就是说维生素本身不提供能量，而且在身体含量充足时，再增加其摄入量也不可能进一步促进能量代谢。
总的来说，在饮料中添加�；撬�、维生素B等与咖啡因并无任何关系，不能对提神有相加的作用，而是各自起到自己的作用，而这些物质都可以来自于我们的正常食物中。�；撬岬娜狈Χ嗉谠绮�，而咖啡因不适宜婴儿饮用，二者搭配对于不易出现缺乏情况的成人来说是否有些多余呢？
【编辑:张艳红】
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我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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