- 瘦肉精事件余波未了 "水产瘦肉精"喹乙醇浮出水面
在瘦肉精事件余波未了之时，又一种非法添加剂被查出
3月29日，中央电视台《每周质量报告》报道，江苏省连云港市汇农生物科技有限公司生产的鲤鱼饲料因含有违禁药物“喹乙醇”，造成当地养殖鲤鱼大量死亡。据称，执法人员抽取了这家企业生产的11个批次的鲤鱼饲料样品检测，结果表明，11个批次均添加了喹乙醇，最高含量达到244ppm；同时，在鲤鱼体内，查出喹乙醇的含量为4.6ppb. 目前，执法人员已经查封了该企业，并立案查处。
由于喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌。因此喹乙醇在美国和欧盟都被禁止用作饲料添加剂。《中国兽药典》(2005版)也有明确规定，喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。
喹乙醇在养殖行业会不会又是一个被追查的潜规则呢？南方农村报记者在行业内进行了一番了解。
促生长添加剂“价廉物美”
喹乙醇又称倍育诺、快育灵，属喹噁啉类。它为什么会被添加到饲料中？因为喹乙醇对养殖动物有很明显的促生长作用。
有研究报告称，在鲤鱼、罗非鱼、草鱼、斑点叉尾鮰的日粮中添加一定量的喹乙醇，其生长率能提高50% 左右，但应控制剂量，否则鱼有中毒危险。在水产动物饲料中添加喹乙醇，主要作用在于提高饲料转化率，然而它蓄积毒性的特点，使其在鱼体内蓄积达到一定程度时，会对鱼的肝、肾造成很大破坏，鱼在受到刺激时，就容易大量出血而死。因此，喹乙醇中毒的商品鱼在运输过程中容易造成不同程度的死亡。据了解，喹乙醇能危害各个年龄的各种鱼，尤以鲤鱼成鱼发病率、死亡率为高。
也有报道称，用含喹乙醇25ppm 的饲料喂肉鸡，日增重可提高5%-10%，节约饲料6%左右，肥育期平均缩短3-5 天；用25-30ppm浓度的饲粮喂蛋鸡，产蛋率平均提高5%-8.5% ，饲料利用率提高2%-8% ，四川省饲料公司饲养试验报道，饲料中添加25ppm 的喹乙醇，产蛋率提高了 15.94% ，料蛋比为3.33：1 ，降低了1.77%；鸭用25ppm 的喹乙醇试验也同样取得了增重快(日增重提高6%-13%)，饲料报酬高，降低饲养成本(节约饲料6%)的效果。
同时，喹乙醇低廉的价格也是吸引饲料企业使用的重要原因。浙江某饲料企业配方师吴经理向南方农村报记者介绍，喹乙醇是一种“价廉物美”的促生长添加剂，目前价格为40-45 元/ 公斤。由于各种淡水鱼的生长性能不一样，所以喹乙醇在每吨鱼饲料中的添加量介乎于100-150 克，其中鲤科鱼类饲料的添加量一般为80ppm ，使用后能降低饵料系数0.2.“如果用3300-3500 元/ 吨的鱼料换算，一个养殖周期每斤鱼可节省约0.3 元成本。”
吴经理同时表示，由于喹乙醇被允许在小猪上使用，且来源广泛，当前在不少兽药店或饲料店还能偶尔见到喹乙醇以预混剂等形式在销售，购买很方便。
一度被称为“水产瘦肉精”
其实，喹乙醇在养殖业中的使用，农业部在2001年第168 号公告中就作了严格规定：只能用于体重低于35千克的猪，添加量为50ppm 饲料，禁止用于家禽及水产养殖。
但像汇农公司这样，在饲料中添加喹乙醇的现象并非个案。官方数据为，2008年，农业部在全国开展的饲料添加违禁药物专项监测行动中，查出鱼饲料和禽饲料中违规添加喹乙醇达37个批次：上半年检出的18个批次饲料中，有17个批次为鸡鸭饲料，1 个批次为池塘养鱼配合饲料；下半年又在1168批次禽饲料和水产饲料中检出喹乙醇19批次，检出率1.63% ，高于其它违禁药物检出率，超范围使用喹乙醇的问题“仍然比较严重”。另外，蛋白饲料中的三聚氰胺检出率为 1.85%，仔猪饲料和水产饲料中呋喃唑酮检出率为0.24%.问题仍然比较严重。据北京某水产饲料添加剂企业技术经理介绍，添加剂企业往往会应客户即饲料厂家的要求添加喹乙醇。他同时表示，现在比较大型的饲料企业一般不敢添加喹乙醇，但不少小饲料企业使用较多。
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