昨晚9时,什刹海边的广化寺内依旧灯火通明,寺内人员和义工还在忙着熬制腊八粥。据了解,寺里预计要熬十五六锅粥,免费给腊八来寺里的市民施粥。
昨晚7时,记者来到广化寺时,厨房里十多位义工已经忙得不可开交。据一位义工介绍,两天前他们就开始为熬腊八粥做准备,挑米、挑豆子,清洗原材料,一直忙到昨天下午,才将上千斤原料拾掇干净。
“总共有40多人来帮着熬粥!痹诓僮魈ㄉ,桂圆、红枣等常规原料已准备好,锅里正在煮大米、江米,而义工还在将白薯切块,也准备放入锅里,“我们准备的原料光米和豆子就不下8种,算上核桃、白薯,早就超过20种了!币晃灰骞ばψ潘,他们熬的是“多宝粥”。
晚上7时30分,第一锅粥熬好,两位义工将粥倒入保温桶里。地面上还摆着十多个空桶,据义工介绍,今年准备的粥至少也要和去年持平,估计要有四五千人的分量。预计今天凌晨5时左右开始施粥。(记者 王彬)
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