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河北养鸭场饲料添加苏丹红 所产红心蛋销往北京(3)

2006年11月13日 01:30

  那么,这种作用神奇的“红药”究竟是什么呢?在这家养鸭基地的仓库里,记者见到了一大桶“红药”。包装桶上面同样没有任何商标。养鸭基地的负责人告诉我们,这种“红药”价格便宜,每斤20元左右,是一个名叫朱来永的人提供的,送过来的时候就没有商标。

  石家庄市井陉县孙庄养鸭基地经理 高新生:它是加到饲料里面,添加剂,饲料添加剂。

  记者:啥名字呢?

  那个我不知道啥名,那人家属于一种商业秘密。

  调查中,记者同时注意到,当地一些养鸭户并不吃这种所谓的“红心”鸭蛋。

  养鸭户:俺们不吃。

  喂(红)药的都不吃“药蛋”。

  在当地,养鸭户管这种喂了“红药”的鸭子产的蛋叫“药蛋”,他们之所以不吃这种所谓的“药蛋”,就是因为鸭子吃了这种神秘的“红药”。

  记者几经周折、始终无法求证其真实身份的“红药”究竟是什么呢?随后,我们从孙庄养鸭基地取了一些“红药”的样品,送到中国检验检疫科学研究院食品安全研究所做权威的检测分析。

  中国检验检疫科学研究院食品安全研究所副所长 储晓刚:从这个样品的外观看,很像苏丹染料,经过液相色谱检测和液相色谱质谱定量检测,都证明它是偶氮染料苏丹Ⅳ号。

  检测结果出人意料,这种“红药”里含有46.5%的工业染料苏丹红Ⅳ号。

  国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物,其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物,对人可能致癌。

  苏丹红,学名叫苏丹,共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中,包括广东亨氏美味源辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品,曾先后被检出含有致癌的工业染料苏丹红Ⅰ号。 而比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。

  主持人:原来如此,人家白洋淀当地的养鸭户说了, 正宗的白洋淀产的鸭蛋根本就没那么红,而片子当中我们调查的这些外地的养鸭户,不仅拿别的地方的鸭蛋冒充北洋淀特产,而且为了让鸭子产下“红心鸭蛋”,竟然给鸭子喂工业染料苏丹红。那么,养鸭户往饲料里添加的工业染料苏丹红是从哪儿来的呢?

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编辑:李淑国】
 


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