发表评论 近日,靠近深圳的香港元朗养鸡场发现H5N1高致病性病毒,昨日,深圳农业和动物防疫监督部门80多人兵分3路到宝安松岗、南山和布吉4个家禽批发市场以及红树林�；で鸵吧镌敖屑觳�,监测结果显示深圳未出现禽流感病原。而本地养殖场家禽经过抽样检查发现,禽流感免疫抗体合格率达90.81%,也未出现禽流感病原。
批发市场每月抽取样本检测
目前深圳在宝安松岗、南山、布吉共有4个家禽批发市场,日销售家禽约25万只,市场内90%以上为外来家禽。香港元朗养鸡场发现禽流感疫情后,昨日上午,深圳市、各区以及街道农业和动物防疫监督部门80多人兵分3路,到各大家禽批发市场进行现场检查和抽样。
在松岗家禽批发市场,记者看到市场井然有序,各档口的交易并没有因为香港禽流感疫情而受到影响。昨日的检查任务主要是对进场家禽进行检疫证和消毒证的检查,市动防所所长洛求辉告诉记者:“‘两证’是保证批发市场家禽健康最基本的保证,检疫证是出产地时发的,有检疫证的话,说明进入深圳市场的家禽经过了检疫,是健康的。而消毒证是各档口有定时进行消毒,保证市场卫生,防止疫情发生�！蓖�,检查组还对各档口的家禽进行了血清样本抽查,以进行禽流感免疫抗体和病原学检测。
经过对市内4大家禽批发市场的检查,以及综合动防所每周监测情况,到昨日为止,全市家禽批发市场尚未发现禽流感病原。据洛求辉介绍,为严防禽流感疫情,在严查各批发市场家禽“两证”,加强每月抽取各市场5个档口50只家禽进行禽流感免疫抗体和病原学检测的同时,动防所还派出检疫组到各批发市场进行24小时监督检疫,并设置24小时值班室,随时接受各市场发现异常的报告。
养殖场家禽逾九成免疫合格
本地家禽养殖场也是深圳动防部门关注的重点。洛求辉告诉记者,本地养殖场禽流感防控措施主要是进行强制性的全面免疫,“所有家禽每年都要进行免疫,确保存栏家禽应免尽免。”其次,加强免疫抗体和禽流感病原监测。
让动防所安心的是,在今年11月下旬,动防所在全市开展了秋季集中检测,抽取全市所有规模养禽场和部分散养户血样620份,经检测,禽流感免疫抗体合格率为90.81%,“远远高于国家规定的70%的标准,这也说明深圳本地存栏家禽有较好的�；ちΑ�,洛求辉介绍说。同时,还对家禽抽取了咽肛棉拭子540份,对家禽分泌物进行检测。经检测,本地养殖场禽流感病原学全部为阴性,本地存栏家禽也尚未发现禽流感病原。
重点监测红树林候鸟
冬季大量候鸟南飞,与香港一河之隔的深圳红树林保护区正是候鸟的栖息地,�；で蚰袂萘鞲幸咔榧觳庖渤晌啦棵殴ぷ鞯闹氐�。昨日下午,市农林渔业局领导和动防所工作人员专门到深圳红树林�；で屑觳�。
据洛求辉介绍,动防所在红树林设置了监测站,每天检查保护区内是否有死鸟,并对候鸟粪便进行化验和检测,及时掌握�；で诤蚰竦慕】登榭龊捅；で肪车谋浠��！氨；で巧钲谇萘鞲幸咔榉揽氐闹氐�,动防所也一直在监测,每周都会进行检测报告。”洛求辉表示,从动防部门的监测情况来看,红树林�；で蚰裨菸闯鱿忠斐�,也没有发现禽流感病原。
-小贴士
白切鸡一定要熟透
每当禽流感爆发,不少市民就开始“戒口”不吃鸡肉。动防所专家指出,“戒口”没有必要,市民可以放心食用鸡肉,但是在烹饪鸡肉时,一定要把鸡肉炒熟。据专家介绍,禽流感病毒在高温70度时就会被杀死,一般烹饪时的温度都超过70度,烹饪时如果鸡肉熟透,病毒也就被杀死了。专家提醒爱吃广东白切鸡的市民,最好吃熟透了的白切鸡。 (记者/向雨航)
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