- “鳝鱼素”调节血糖效果极佳 糖尿病人应多吃
鳝鱼也叫黄鳝，它不但营养丰富，而且药用价值极高。研究证实，鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂。这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养。
此外，鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用，因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。另外，鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有�；な恿Φ淖饔�，视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼。
下面介绍一款鳝鱼食疗方：取鳝鱼肉250克，豆腐1块，调料适量。分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块，然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。(李静)
【编辑:朱博】
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我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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