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上海抽查餐飲企業(yè) 51件餐具46件消毒日期含糊

2008年12月12日 10:33 來源:解放網(wǎng)-新聞晨報 發(fā)表評論

  近日,市消保委、市衛(wèi)生局衛(wèi)監(jiān)所聯(lián)合對本市餐飲企業(yè)經(jīng)營或提供給顧客使用的套裝餐具進(jìn)行了監(jiān)督抽查,共抽檢30家餐飲企業(yè)的51件餐具,其中碗、杯子、碟、匙套裝25件,筷子26件。結(jié)果顯示,其衛(wèi)生合格率為92.16%;但有46套餐具存在標(biāo)識問題,未標(biāo)注清消毒日期或消毒單位的名稱等信息,存在衛(wèi)生隱患。

  本次抽查的51件餐具中有4件大腸菌群超標(biāo),均為碗、杯子、碟、匙套裝,其生產(chǎn)企業(yè)分別是上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒(閘北)分支機(jī)構(gòu)、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務(wù)有限公司;26件筷子經(jīng)檢測全部合格。抽檢發(fā)現(xiàn),51件餐具中有46件餐具的包裝上未標(biāo)注清洗消毒日期;11件餐具未標(biāo)注清洗消毒的單位名稱等信息。

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  “消毒餐具”不可強(qiáng)制消費(fèi)

  近年來本市部分餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供塑封“消毒餐具”并另外收費(fèi)漸成慣例。市消保委對此明確表示:餐飲企業(yè)若提供收費(fèi)“消毒餐具”,須在餐館顯著位置明示收費(fèi)價格,且消費(fèi)者在免費(fèi)餐具和收費(fèi)餐具間應(yīng)具有自主選擇的權(quán)利;消費(fèi)者如遇餐飲企業(yè)僅提供收費(fèi)的“消毒餐具”,而不能提供免費(fèi)餐具的,可以另擇餐館或者拒付餐具費(fèi),如發(fā)生糾紛可向有關(guān)部門、消保委投訴。

編輯:王賽特】
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