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　　希腊零售业、中餐行业发展迅速

　　希腊近10年以来的三次大赦使华人数量急速猛增，自然多方面的相关产业也犹如雨后春笋般的冒了出来，贸易批发行、零售店、中餐馆等开始渗入到首都雅典以及爱琴海诸岛的每个角落。特别是华人零售店，更是“遍地开花”。目前可以说在希腊每个城市、区域、乡村以及岛屿上，都能轻而易举的发现很多挂着红灯笼的中国零售店。这些个体商店相对来说投资额度不大，经营项目广泛，更加适合于创业初期的华侨华人积累他们的“第一桶金”。

　　民以食为天，自从第一家中餐馆入主希腊以来，到现在已经有三十余年。根据不完全统计，目前希腊中餐馆的数量近三百家，他们星罗棋布在希腊的各大城市和岛屿之间，在爱琴海水的倒印之下，显得别有一番风味。而在希腊首都雅典就拥有大大小小的中百十余家，真正的达到了百家争鸣的地步。

　　由于华人数量的递增和希腊当地民众以及游客对中餐的需求日益增多，因此希腊中餐馆的发展在近几年十分迅速，而且经营的特色越来越多，如一些餐馆特地从中国引进了卡拉OK设备，让前来就餐的华人可以轻松享受国内的饮食气氛等。

　　希腊华人在发展中成长

　　总的来说，希腊中国侨民的历史谈不上悠久，屈指一算也不过短短十年而已。除少部分为侨居多年的华侨外，95%以上的中国人都是在上世纪90年代末期以后进入希腊的。其中多数以来自中国浙江以及福建地区的华侨为主，他们抵达希腊后从事产业也不过是海外中国人的老几样，即餐馆、批发行、零售店等。由于这些华人产业的经营模式均为家族或同乡式的体系，随着他们事业的不断发展，群体效应逐渐显现，国内的亲朋好友也陆续漂洋过海，投奔他们在希腊的“开路人”。此后，希腊的华人越来越多，逐渐形成了一定的规模。

　　十年前从华人最初闯荡爱琴海，到如今在当地形成颇具名气的“唐人街”，希腊华人已走过了十年的风雨历程，而这十年间的欣慰与感叹自然也是不一而足。但是伴着风声雨声成长的希腊华人社会，一定在更辉煌更光明的发展之路走的更远。(完）