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秋天易发胖 补充钙质降食欲

2008年09月25日 15:41 来源:中国新闻网 发表评论



秋天代谢变慢易发胖



粗淀粉类食物稳定血糖

  中新网9月25日电 台湾《苹果日报》刊文《秋天代谢变慢易发胖 蛋白质增饱足感 钙质降食欲》,原文摘编如下:

  时序已经进入秋季,人的食欲也跟着变好。医师表示,凉爽天气会促进食欲增加,肠胃消化作用也比夏天好,再加上体内代谢速度变得较慢,易造成脂肪堆积,若从秋天开始控制体重,可降低冬天发胖率。补足钙质能抑制食欲、降低食量,避免摄取太多热量。

  据介绍,秋天较凉爽的天气,会让胃口变好而增加发胖率,正因为气候凉爽,适合从事运动再搭配饮食控制,所以秋天是减重的最佳时机,入秋后开始改变饮食与作息,就可避免快速发胖。只要利用每天剩余的时间做运动或肢体伸展,就可以达到控制体重的作用。

  补充钙质降食欲

  医师表示,钙质是骨骼生长重要营养素,减重者更要摄取钙质,可代谢体内油脂、降低热量吸收。若体内钙质不够,食欲会变得较好,易造成饮食过量,最好在餐前先喝1杯250毫升牛奶,增加钙质含量并增加饱足感,以免吃太多,如有乳糖不适症的人,可用无糖豆浆或酸奶代替。

  粗淀粉稳定血糖

  减重期间仍可摄取淀粉,维持体内机能正常运作,应选择粗淀粉食物,如五谷、糙米、全麦等,控制血糖稳定,减缓肌饿感。要避免如蛋糕、白面包、白饭等精致淀粉制品,因精致淀粉易被肠胃吸收,让血糖快速上升,继而刺激体内释放大量胰岛素,导致体内脂肪增加而引起肥胖。

  蛋白质增饱足感

  减重控制饮食是最困难的部分,杨名权医师表示,要多择蛋白质、粗淀粉类,如蛋、牛奶、五谷等,可增加饱足感。提醒摄取动物性蛋白质时,不要吃肥肉部分,最好选择去皮鸡肉、海鲜等减少摄取的热量,另外,烹调的方式也要以蒸、卤、凉拌为主,不可以吃油炸物,以免增加热量。

  薄菜叶热量较低

  很多人只要以为吃大量的蔬菜水果就可以快速减重,但其实减重者要选叶片较薄的叶菜类,醣类、热量较低,如空心菜、菠菜等,要避免选叶片厚的蔬菜,例如高丽菜、芥蓝菜等,热量会比较高。另外,选择马铃薯、芋头、地瓜等根茎类,醣类热量含量高,多摄取1碗根茎类,主食白饭量就要减少60%,以免吃进太多的热量。

  医师在减重门诊中发现,超过5成女性有局部肥胖,特别是手臂、腹部、大腿等易堆积脂肪的部位,现代人生活忙碌、饮食不正常,加上运动量少,不小心就引起肥胖。建议天气转凉后,应增加运动量,每次10分钟,一天累积30分钟,利用乘车、午休、看电视等零碎时间,达到消除体内脂肪的作用。医师提醒,运动后肌肉组织较紧绷,可先缓和手脚,轻轻按摩手、脚等部位,避免肌肉结实。

  手肘运动瘦手臂

  “蝴蝶袖”是许多女性共同困扰的问题,医师提供两招手肘运动,能帮助消除手臂上多余的赘肉。

  第1招

  将双手手肘并拢、手掌贴紧后,由胸前缓缓向上延伸,待上手臂与肩齐时,维持10秒再慢慢向下,反复20下。

  第2招

  左手握住右腕、右手握住左腕,高举在头顶与肩平行,先向右侧拉,让左手肌肉延伸;再换方向重复做,左右反复20次即可。

  弯腰运动消小腹

  腹部脂肪是最难消除的部位,天气愈冷脂肪就愈易囤积在腹部,藉由简易腰部伸展就可消除多余脂肪。

  第1招

  先平躺在床上,双脚微微曲起,上半身坐起,保持与地面约45度,双手伸直碰膝盖保持10秒,重复20次。

  第2招

  站立将双脚打开与肩同宽,弯腰向右侧,用右手碰右脚跟,保持10秒再换边,左右依序重复20次即可。

  站立抬脚瘦大腿

  针对久坐的上班族,脂肪容易囤积在臀部和大腿,建议利用上班空档时间做运动,可消除大腿脂肪。

  第1招

  坐在椅子三分之一处,上半身坐直手扶住椅子,再缓缓将脚举起,愈靠近胸部愈好,双脚交替重复20次即可。

  第2招

  原地踏步走,将脚抬高,让大腿与地面保持水平,双脚自然替换,感到微微酸楚感即可。两种方式都可刺激大腿肌肉运动,可伸展到肌肉,达到瘦大腿的作用。(余孟芬)

编辑:官志雄】
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