- 武汉官方否认对教授施压 称地沟油未上餐桌遭质疑(2)
代表委员建议取缔小作坊引进规模企业
提高地沟油回收加工门槛
昨日上午，十多位武汉市人大代表、政协委员和市民代表，在汉口一作坊参观了地沟油的收集、过滤、粗加工过程。
作坊老板拿出某漆业公司的收购单据，证明经过粗加工的地沟油全部卖给了对方，并未流回餐桌。立即有代表打断他的话：“你出具的单据不正规，更不能证明你加工的地沟油全部用于工业�！�
作坊老板称，为使地沟油易于分离，加工过程中使用了硫酸。这再次引起代表们的担心：“粗加工后的残渣如何处理？会不会危害环境？”
参观过程中，究竟有没有地沟油上餐桌的疑问一直困扰着代表们。武汉市人大代表李振高说，他曾在江岸区后湖乡的小餐馆亲眼见到并吃过回收加工的地沟油；人大代表陈春英也说，她曾在青山区工人村的棚户区见到有人回收地沟油，对方称“拿去吃”。她说，尽管没有证据证明这些地沟油上了餐桌，但也无法证明它们都进入了工业生产环节。
多位代表、委员建议，既然用地沟油生产生物柴油等在技术上可行，执法部门就应该从源头加以规范，对回收、粗加工、流向等环节严格监控。由于小作坊污染周边环境、废渣流向不明、且靠老板的良心来保证地沟油的去向，应当予以取缔，引进规模企业做大地沟油回收加工利用产业，让各个环节更透明，更便于监管。
国内尚无地沟油检测标准
潲水油是地沟油吗？何处能检测地沟油……昨日，武汉市食安办就市民关心的问题进行了答疑。
地沟油包含“潲水油”
据介绍，地沟油主要包括两类：一类是从餐饮单位的地沟中打捞出油腻漂浮物、经过简单加工提炼出的油脂，俗称“地沟油”；另一类是将餐饮单位的潲水经过简单加工分离出的油脂，俗称“潲水油”。一些餐饮单位将反复使用过的油卖给小摊点重新使用，不算地沟油。
回收利润一年数亿元
地沟油是制造生物柴油、工业润滑油、油漆、肥皂等工业产品的好原料。目前，武汉市年产“潲水油”约18.4万吨，年产“地沟油”约8.7万吨，分别按8%、48%的出油率，可分别得到化工原料约1.47万吨、4.18万吨；按目前的汽、柴油价格，价值分别约为1.2亿元、3.1亿元，市场前景广阔。
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