- 郑州市民曝盐业公司违规售盐 记者揭盐政七宗罪
【核心提示】平时人们做饭时使用的食盐，一般都是500克一袋的小包盐，但郑州一家大型连锁饭店的老板张先生反映，他偶然发现他家饭店后厨用的是50公斤一袋的大包盐，并且是从郑州市盐业公司批发部买的。按照国家相关规定，由于大包盐碘的含量等不及小包装，这种盐只能用于食品加工、养殖企业，饭店、食堂并不能购买。
针对张先生反映的情况，记者近日对郑州市盐业公司批发部的盐产品销售情况进行了暗访。调查中，记者不仅证实了张先生的说法，还发现一部分大包盐通过盐贩子间接走上了市民餐桌。
【市民反映】盐业公司违规售盐
市民张先生是郑州一家大型连锁饭店的老板，6月初他在自家饭店的后厨发现，做饭用的盐是50公斤一袋的大包盐，并不是家中用的小包盐�！暗笔毕胱攀谐∩吓⒌难�，可能有大小包之分，采购员也许贪小便宜吃了些差价，就没太在意�！闭畔壬�，后来和几个做餐饮的朋友闲聊时提起这事儿，他发现情况和想象中的并不一样。一位朋友告诉张先生，同样重量的大包盐价格还不到小包盐的一半，并且由于碘含量不同，按规定，餐饮行业不能用大包盐。
事后，他专门打电话向郑州市盐业公司咨询，得知大包盐只能用于食品加工、养殖企业，饭店、食堂并不能购买。由于担心顾客吃出问题，一挂电话，张先生立即通知所有连锁店必须使用小包盐，并把采购员叫来单独谈话�！熬莶晒涸苯�，他是在郑州市盐业公司批发部购买的大包盐�！闭畔壬钦叽虻缁笆毕缘煤芤苫�，盐业公司在电话中说饭店、食堂不能用大包盐，可其下属的批发部为何却向饭店销售大包盐？
【记者暗访】在盐业公司能轻松买到大包盐
据记者了解，郑州市盐业公司在市区有3个批发部，分别位于西陈庄、江山路和桐柏路，由于地理位置的关系，一般习惯被叫做东仓、北仓和西仓，其中，在十八里河有一个盐业公司食盐转批点，隶属东仓。
郑州市盐业公司的3个批发部，是否存在违规售盐的情况？18日、19日，记者实地进行了暗访。
◎北仓：挑明饭店用盐，也能买大包装的
18日下午4时55分，北仓营业部内，一名女工作人员正收拾东西准备下班。
“大姐，买盐�！�
“你们干啥用？要多少？”
“开饭店的，老板听说这儿的便宜，让过来买一袋试试，不要那种小包装的�！�
“知道你要的是50公斤一袋的，掏钱吧�！笔樟思钦�46.6元钱，开了收据后，女工作人员提醒记者说：“下午5点下班，下次记得来早点�！�
记者拿着收据来到仓库，取了一包“云鹤牌”湖北精碘盐，收据也换成了出门证，出门时使用。
“没收据也没发票，老板问起来不好说呀�！奔钦咚�。
“今天营业上的人都下班了，明天再过来领发票吧�！辈挚夤芾碓彼�，他也准备下班了。
“大哥，这盐吃了会不会有事儿？”
“按规定食堂、饭店不能用大包盐，不过吃了问题也不大�！�
对于盐业销售的规定，看来北仓的工作人员是知道的。既然知道规定，又为何违规销售？接下来的一幕让人更想不到，工作人员教起记者如何防备检查：“明天换过发票后要留好，店里被查你拿盐业公司的发票就没事儿�！�
◎东仓：随便编个用途，要多少有多少
从北仓出来，记者直接赶至隶属东仓的十八里河食盐转批点。当天晚上7时，位于十八里河的转批点内，坐着一男一女两名工作人员，房间里堆满了大包盐。比起北仓，这里堆放的盐更多�！澳忝鞘悄亩�？干啥？”看到记者，女工作人员问�！澳喜芟绲�，做麻辣食品，要5吨大包盐�！薄�5吨100袋呢，带的有车没？”“面包车�！薄耙淮慰隙ɡ煌�，现在太晚，找不到大车了，要不明天吧�！薄安恢�，今天就先要1吨，要不就白跑了�！奔钦咧匆庖⒓刺峄�，工作人员就同意了�！安桓⑵泵环ǜ习灞ㄕ搜��！苯还昂贸岛�，记者问�！胺⑵庇猛炅�，下次来买的时候再说吧�！薄澳忝钦舛跽娑�，一次要的货多咱们卖不卖？”记者“偷偷”问工作人员�！澳阋嗌俣寄芨愕骼椿��！惫ぷ魅嗽毙ψ潘�，“就怕你胃口小，‘吃’不下这么多货�！�
◎西仓：想买工业盐，也不是啥难事儿
19日下午3时，记者来到西仓买盐，这里买盐多了一道手续，即索要营业执照复印件，但当记者拿出一张连经营范围都模糊不清的营业执照时，工作人员就问了一句：“你们干啥用的？买多少？”“腌咸菜用，要5吨。传真过来的不清楚�！奔钦咚�，今天来西区办事儿，朋友临时打电话说让买一些�！敖磺�，933元/吨，一共4665元。平盐、精盐一个价，搬哪种都行�！笔胀昵�，工作人员给开了发票，让到仓库去提货，并在仓库门口给记者介绍了装卸工，装车价1吨10元钱�！捌窖�、精盐有啥区别呀？”记者问�！捌窖问瞧蕉ド讲�，质地粗，味道重，不过有点异味；精盐是武汉产的精碘盐，质地细，能提香味，味道稍微淡一些�！惫ぷ魅嗽彼�，“要是腌咸菜的话，用平盐省一点�！�
趁着等车来的间隙，记者在几间仓库里转了转，发现一间仓库里堆放着不少工业盐�！罢庋文苈虿荒�？吃了有事儿没？”记者问一旁乘凉的装卸工�！坝惺称烦бひ笛�，吃了应该没啥问题吧�！弊靶豆ぁ疤嵝选奔钦�，工业盐比大包盐1吨还能便宜几十元钱，想买要先跟营业厅的人说好�！霸俑�10袋工业盐吧�！背米抛俺档募湎�，记者再次来到营业厅�！奥蚬ひ笛味家兄っ�，这个公司规定比较严，每笔货都要有记录，不能直接给你�！薄澳亩っ�？写啥？大姐你就教教我吧！”记者说�！耙膊皇呛苈榉��！惫ぷ魅嗽毙ψ拧爸傅恪奔钦�，“只要有单位的证明就中，你就开洗锅炉用盐�！薄澳钦庋蛄搜�，用来干啥你们不也不知道吗？”记者笑着说，“回头给朋友的饭店送点�！薄罢庋尾荒茉诜沟�、食堂用，也不能往外销售�！惫ぷ魅嗽彼�，有人专门负责市场稽查，被逮到了要受处罚�！罢獠皇怯蟹⑵甭�？查到了我就说在盐业公司买的�！奔钦哐锪搜锸掷锏姆⑵��！肮苡貌还苡梦颐强刹槐Ｖ�，登记的你买盐是用来腌咸菜的，你用在其他地方就不归我们管了�！�
【顺藤摸瓜】有盐贩子专做批发大包盐生意
采访中，知情人告诉记者，在大包盐走上餐桌的环节上，除了饭店直接去盐业公司批发部买，还有的是从“中间人”那里买。而郑州金海粮油交易市场就是这样一个大包盐转销的“中转站”。
18日，记者提前联系了一个“道儿”上的人，让他介绍了金海粮油交易市场一个“大客户”，这位“大客户”经常从盐业公司弄来大包盐，分销给各调味品门市。记者以“麻辣食品厂不干了，剩下5吨大包盐便宜处理”为由，和这位“大客户”进行了联系。
19日下午，从西仓出来后，记者随满载大包盐的汽车直接奔赴金海粮油交易市场，但在电话中，“大客户”却取消了交易。记者强调装盐的车已经开到了金海粮油交易市场门口，要不收货损失就大了�！按罂突А痹诘缁爸斜硎�，今天要货的人不多，只能要1吨多，剩下的没办法。在记者的一再抱怨下，他向记者介绍了一个马寨集贸市场的朋友，说他的这位朋友能吃下这批盐。
无奈之下，记者只好又赶往马寨集贸市场。下午5时，在马寨集贸市场门口的“诚信粮油店”，记者见到了“大客户”介绍的朋友——一位留着“板寸”、身材矮胖的老板。
这个老板将成交价一直压至850元/吨，才最终同意收下这批货�！袄细�，你这钱挣得比我们容易多了，送货上门还要我赔钱卖，真厉害�！奔钦叨运��！安桓烧庖恍�，你不会懂这里面的规矩�！彼�，金海粮油交易市场的那个“大客户”从不接外人送的盐，“自己就能从盐业公司弄来盐，没必要和陌生人做生意，我和你做这单是觉得利润高�！薄罢庋问窍裎颐强こУ娜擞玫�，你们集贸市场弄这么多大包盐干啥用？”“市场里的门市基本上都要这个�！彼�，“有些食堂、饭店、夜市大排档就要这种盐，比小包盐便宜得多；还有一些小集贸市场来进货，也要这种盐�！�
大包盐直接分装做成小包盐
记者了解到，大包盐的最终客户并不仅有饭店等餐饮单位，这种盐还被盐贩子分装成500克的小包装盐，直接针对市民销售。
18日上午，记者在东仓的食盐转批点蹲点，发现一辆小货车在买大包盐，于是就尾随其后。小货车直接开到了郑州市南四环十八里河村的一处工地旁，这里有不少用木头搭建的简易房。
记者发现，小货车上的盐被卸在其中一个简易房内，而简易房里面放有封口机和500克小包装盐袋。记者随后拨打了郑州市盐业公司举报电话，稽查人员随后赶到，查处了这个造假窝点，但里面的人员事先已经逃窜。据统计，简易房内共查获5吨大包盐和1.6万余个500克小包装盐袋�！氨├栈�，1吨大包盐售价900多元，而分装成小包装能卖2000元左右�！被槿嗽苯樯�，像这样的小包装食盐，一般都是送到都市村庄的小超市和城乡接合部的小型集贸市场销售，直接上了市民的餐桌。
左手打“黑盐”右手供原料
郑州市盐业公司是郑州市唯一的国有独资食盐专营企业，负责辖区内食用盐及行业用盐的供应工作。郑州市盐业管理局负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作。局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
顺利上了市民餐桌的“黑盐”，来源竟然是盐业公司，不禁让人疑惑：盐政管理部门左手在打击“黑盐”，提高小包碘盐市场占有率；右手却又向不合规范的企业供应大包盐。在这一看似矛盾的行为背后，隐藏着怎样的利益纠葛？记者调查发现，盐业怪现象并不止这一处。
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