中新网3月17日电 经济衰退以来美国民众纷纷节衣缩食,利用家中园地自种蔬菜的人也越来越多。行家估计,如果耕耘得宜,民众每年可因此轻松节省数千美元的菜金。
据《星岛日报》报道,美国民众学习务农的热忱有多高,从种子公司的生意就可见一斑。全美最大的邮购种子公司Burpee的负责人波尔表示,公司去年的业绩上升了20%,他自从推出专为初学者而设的“省钱花园”种子包后,短短两个月内就售出了1.5万包种子,同时洋葱、蕃茄和辣椒等较受欢迎的作物种子更已售罄,这是他入行以来首次遇上这样的情况。新泽西的Harris种子公司,生意也大增了四成。负责人张伯伦说,蔬菜种子的销量大幅上升,当中又以蕃茄、辣椒等可在小型容器中生长的作物最受欢迎。
由于种植风气已在国民中扎根,民间组织“国际厨房园丁”甚至希望奥巴马总统,仿效二战结束时的小罗斯福总统在白宫辟建园圃,借机宣扬环保意识。
但对大多数民众来说,自种蔬菜的最大原因始终是为节省食物开支。Burpee公司称,研究证实民众平均每用50元添置器材和种子,每年可生产出价值1250美元的蔬菜!肮食吭岸 钡拇窗烊硕嘁谅∫菜担约涸诿逡蛑莸脑暗,过去一年为他的5口之家省下了2150美元食物开支。其实除了经济回报外,自种的蔬菜吃起来更安心,而且小区内志同道合的人组建园圃合作社,对维系邻里关系也有好处。
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