九月三日，香港一商场展示全港最大型的月饼迎接中秋佳节。月饼王直径达七十二吋宽、高十八吋、重量逾一千斤。 中新社发 谭达明 摄
中秋节即将到来，香港铜锣湾闹市街头，商家布置花灯应节，营造节日气氛。 中新社发 洪少葵 摄
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香港中秋月饼灯笼涨价逾一成 商家料利润逊去年
2008年09月04日 09:23 来源：中国新闻网 
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发表评论 中新网9月4日电 据香港大公报报道，中秋佳节将至，家家户户喜迎团圆。不过，陪伴港人度中秋的月饼与花灯制作原材料价格上升二成至四成。商家为�？驮�，不敢将成本涨幅全数转嫁给消费者，月饼售价较去年只提高大约一成，灯笼涨价大约两成。
顾客为庆祝一年一度佳节，普遍不介意价格，商家估计，今年月饼销售额可望录得双位数增长，但利润被通胀蚕食，慨叹这个中秋生意利润将逊于去年。
通胀席卷全球，食品价格见涨不见跌，商户有压力。港铁德福商场调查发现，在场内摆档的月饼商户都诉说，今年月饼原材料价格平均升幅高达二成，其中面粉、莲子涨价最高，有商户表示，最高的增幅超过四成。
荣华饼家发言人表示，受通胀影响，今年月饼加价12%至13%，双黄白莲蓉月饼去年一盒四件装售价248元，今年加到278元，不过客人并未因此被吓跑，大多理解是通胀严重所致，估计今年营业额增加半成至一成，但由于成本较高，利润将比往年少。
发言人说，内地客今年仍是大客户，主要因为对香港制造有信心，不少人整箱买回去，礼盒装最受欢迎，送礼时更有面子。港客也不逊色，不少人在门市买走多箱，其中不乏商业客户，一口气买下数百盒月饼送礼。
美心集团表示，今年个别款式月饼加价6%，但大部分价格与去年相若，销情理想，截至3日，估计销售量较去年有双位数增长。
香港莲香老饼家市场经理阙伟良表示，虽然物价高涨，但不会把通胀的价钱全数加在客人身上，一盒四件装月饼价格平均只贵4至6元。他说，由于莲香是香港的老字号饼家，光顾的都是熟客。另外，奥运刚刚结束，不少内地客到港购物，他们都十分豪爽，一个人买十多盒。为吸引客人，莲香还特地推出买一盒月饼，送一罐茶叶的优惠，让客人值回票价。
大同老饼家代表谢兴之表示，面粉、莲子、蛋黄这些必备材料升幅颇大，有二至三成之多，不过他们不会降低用料的要求，老字号饼家有稳定的客源，虽然售价上升一成，但相信销售额仍有双位数增长。
【编辑:刘羡】
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