“资料图：2007年12月5日”2007年12月5日，据香港猪肉行总商会副理事长许伟坚表示，5日内地供应香港活猪2800头，是平日供应量90%，活猪拍卖方式仍以价高者得进行，平均每担为1600元，比平日价格高约20%，预料猪肉零售价格因此而上升5至7元。图为香港湾仔区街市一猪肉档，据档主表示猪肉零售价已调升至每500克40元，市民无奈买贵猪肉。 中新社发 邓庆乐 摄
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香港猪肉批发价大幅上升70% 增至每担2400元
2008年01月15日 17:02 来源：中国新闻网 
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发表评论 中新网1月15日电 综合香港媒体消息，香港市场的猪肉批发价15日早上大幅上升70%，由每担1400元(港元，下同)增加至每担2400元。
猪肉买手表示，批发价上升的主要原因，是受到活猪供应量不足影响，批发价大幅飙升，零售价预计同样会调升，他们希望内地能够增加活猪供港的数量。
而牛肉批发价上升15%后，零售档跟随加价，每500克调升4元。有餐馆表示，牛肉来货价不断上涨，不排除会加价10%。
在九龙城街市，原本每500克售48元的牛肉，现在售52元。在冬天市民最喜欢用来做火锅用料的肥牛，每500克同样由72元加至76元。有档主表示，来自内地牛肉的供应只有平日50%、60%，来货价也上升，只有将成本转嫁给顾客。在过去一年内，牛肉已多次加价，生意越做越少，预计这次加价，生意会再减少10%至20%。
有市民表示，牛肉加价也要无奈接受。
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