- 浦东“世博人家”勤练厨艺喜迎八方客
中新网上海7月4日电(郑莹莹 舒祖康)倒计时三百天之际，地处上海浦东的世博社区上钢街道，不少届时将接待外国友人的“世博人家”已开始勤练厨艺，喜迎八方客。
近日，上钢社区妇联聘请了特级厨师，为首批50多户“世博人家”举办了学烧上海经典菜活动，让这些家庭主妇提早厨房“练兵”。
这些“世博人家”的家庭主妇，大部分都是居住在紧靠世博场馆的小区外来媳妇。上钢社区退休在家的特级厨师刘振海应邀，为这些外来媳妇介绍了上海的经典名菜，讲述了上海菜肴的历史与演变过程，并边烧边介绍了油爆虾、炒鳝丝、红烧鱼和椒盐排条等菜肴的烹饪要领。
活动组织方上钢妇联的主席过聚英介绍，上钢将组织更多的“世博人家”的家庭主妇学烧上海经典菜，并借世博会契机把上海的菜肴文化传向世界各地。完
【编辑:闻育旻】
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