- 大学生毕业开咖啡店 大雨冲走钱没浇灭创业梦
晨练散步结缘咖啡店
2004年春节刚过，家住八大关、在青岛大学服装设计与表演专业上学的张琳琳面临找工作的难题。但4月的一个早晨让她改变了就业想法。那天，张琳琳和往常一样，陪着父母去海边晨练，当他们散步经过汇泉广场时，发现广场上多了一则招商广告，大意是汇泉广场经过改造将重新开放，现开始对外招商。一直想开店的张琳琳认为这是个好机会�？悸堑铰蠼侄际欠暗�，张琳琳便放弃了开服装店的想法，而是想到了开咖啡店。
跟员工学做咖啡
后来，经过和父母商量，张琳琳选定了汇泉广场下一个200平方米大的店面。硬件问题解决了，张琳琳先去一家培训学校学了一个月，但她清醒地意识到，自己学到的只是“皮毛”。所以学艺归来后，在咖啡店刚开张时，她并没直接上岗，而是先雇用了几位有咖啡制作经验的员工，并虚心向他们学习。
前俩月最多日挣3000元
2004年7月7日，张琳琳大学毕业后的第七天，她的咖啡店——佰特浓咖啡店在汇泉广场正式开张了。由于当时是夏季，人气很旺。“最多的时候一天挣了3000块钱�！闭帕樟账怠＝�9月份后，汇泉广场上的人一下子少了许多，她的咖啡店渐渐清淡了起来，有时候一天的营业额只有100元左右。张琳琳利用淡季的这段时间，将原来一层的店面装修成了两层，丰富了经营的项目，将只卖咖啡变成了销售各种饮料以及制作销售西餐，而且收到很好的效果。
一场大雨损失十几万
2007年夏天的一场大雨，几乎浇灭了张琳琳的创业梦想�！澳鞘�8月份一个瓢泼大雨的晚上，大概凌晨两点左右，我被店员的电话叫醒。”张琳琳回忆道，“等我到店里时，里面的水已经有半米深了……”这场雨给她造成了十几万的直接损失，这还不包括雨后停业所带来的无形损失。
没赔没赚也要坚持
从开始创业至今，张琳琳除不断丰富经营项目之外，还利用空余时间到市南区劳动保障部门开办的创业培训班进行“充电”，学习了一些经营管理方面的知识�！熬」苷馕迥晗吕矗托б娑�，我属于不赔不赚，但我没有感到气馁，我会继续坚持下去的。我相信，只要坚持下去，总会有见到彩虹的那一天�！闭帕樟毡硎荆绻闳愠〉娜似酝黄鹄吹幕�，她会考虑另择店址。 文/图记者 李志波
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