今年广州荔枝产量如何？荔枝何时上市？去哪里吃荔枝？

　　6月13日，2024年广州荔枝营销推介活动暨从化荔枝节启动仪式举行，公布了2024年广州荔枝产业情况。今年广州荔枝种植面积约56万亩，约占广东省荔枝种植面积的七分之一，受荔枝“小年”和不良天气影响，预计今年产量约6万吨，小年减产明显。

　　为方便市场与产区沟通对接、方便采购商和市民游客更快找到果园，活动现场还发布了2024年广州荔枝赏味图，精选了67家荔枝果园，只需扫一扫二维码即可了解果园地址、联系电话、导航链接、果园规模、所种品种等信息。

　　“世界荔枝看中国，好吃荔枝在广州?！惫阒堇笾甓凰?，如今更是借助保鲜、冷链流通技术，快速从广州到全球、从枝头到餐桌。随着技术的发展，广州荔枝也以更鲜的形态走进千家万户。

　　量减提质 多措并举给“荔”加油

　　受天气影响，今年广州荔枝主要晚熟品种集中上市期较去年有所推迟，预计6月下旬将迎来荔枝集中上市。

　　广州市农业农村局相关负责人介绍，2024年广州荔枝种植面积约56万亩，产量约6万吨，小年减产明显。其中，荔枝种植面积占比超一半的从化区，今年荔枝总面积约30万亩，预计产量约3.1万吨。

　　“还有十多天我们果园的红荔就开始熟了?！贝踊氯Ｓ⒓彝ヅ┏≈种不Ю栝判亲罱ψ爬笾Τ墒烨暗牟〕婧Ψ乐?，面对荔枝“小年”，他表示目前最紧要的是保证产出品质，卖出好价钱。

　　“今年以来为积极应对不良天气的不利影响，市区两级农业部门把荔枝?；ㄗ郴?、保果壮果、病虫害绿色防控等关键技术服务作为首要工作?！惫阒菔信┮蹬┐寰窒喙馗涸鹑吮硎?，他们通过持续开展农技服务轻骑兵乡村行，根据气象信息适时发布广州荔枝生产建议，发布农技短视频指导荔枝生产，强化荔枝生产管理技术培训等多措并举，全力提升果农种植技术和管护水平。

　　目前，广州各区累计出动农技服务轻骑兵6605人次，服务农业经营主体(农户)2900家次，发送荔枝种植技术信息27.9万条次，举办基层农技推广人员线上培训班，荔枝促花壮花技术、荔枝品质提升和高接换种技术等培训班。

　　“小年做品牌，大年做营销?！贝踊┮蹬┐寰指本殖だ畋蠓灞硎?，该区将继续打好荔枝产业牌、市场牌、科技牌、文化牌“四张牌”，举办2024年从化区荔枝节系列活动，做好“从化荔枝”品牌建设，全方位促进荔枝产业全链条高质量发展。

　　尽管荔枝产量减产，但广州荔枝产业品种结构持续优化。

　　目前，广州累计成功对5万亩低效母株实施“高接换种”改造，在此基础上今年全市仙进奉、北园绿、水晶球、甜岩、桂味、糯米糍、井岗红糯等原产中晚熟优质品种占比93.2%，主推的井岗红糯、仙进奉、流溪红荔、桂味、糯米糍等五大优良品种约38.4万亩，占68.5%。

　　从荔枝产业的综合实力来看，广州目前已成功创建两个荔枝省级现代农业产业园，从化区、增城区成功创建中国特色农产品优势区，增城荔枝入列首批国家农业品牌精品培育计划，4个荔枝品种获评国家地理标志产品、从化荔枝蜜入选国家地理标志产品。增城荔枝种植系统入选中国重要农业文化遗产名录，成为中国优秀农耕文化的代表。

　　更快更鲜 扫一扫赏味图寻荔枝

　　荔枝品质好不好，关键还要看“鲜不鲜”。

　　“让越来越多的消费者、国内国外的采购商进一步了解广州荔枝、采购广州荔枝、爱上广州荔枝！”广州市农业农村局相关负责人表示广州近年来创新拓展市内、线上和海外三个市场，推动广州荔枝大宗团体采购，开展荔枝线上销售和直播带货，协调完善通关退税便利机制，发挥出口龙头企业渠道优势，持续扩大广州荔枝消费市场。

　　先看市内市场?！袄瞎恪奔肮阒葜鼙叩南颜呷ツ睦锫蜃钕实睦笾?？

　　广州市农业农村局在活动现场发布了2024年广州荔枝赏味图，这是连续第三年推出广州荔枝赏味图，该图集中呈现广州67家挂果量多、优质品种多、开放采摘、设施配套较好的荔枝果园、基地、农场信息。

　　为方便采购商和市民游客，广州荔枝赏味图分为移动社交媒体发布的电子版和便携式的纸质版，只需用手机扫描赏味图二维码，果园地址、联系电话、导航链接、果园规模、所种品种等信息便一目了然。

　　再看海外市场?；疃殖?，从化荔枝举行了出口发车仪式。从化荔枝作为广州荔枝出口创汇的一匹“黑马”，累计出口全球六大洲20多个国家和地区。

　　李斌峰介绍，2023年该区荔枝销售额超11亿元，其中出口荔枝4505.3吨，出口金额5677万元，出口量创历史新高，年加工能力35%，是全省最高，经济效益显著。

　　最后看线上市场?！白罱刻煸な塾?000单左右?！惫阒菔欣竺┎酚邢薰镜缟淘擞鞴芘丝『闼?，该公司加强与农户的沟通合作，建起生产与销售间的直通车。该公司一方面采取预购的形式方便消费者提前购买，另一方面鲜货采用直播的形式，让大家买得安心，吃得放心。

　　在冷链流通助力下，广州荔枝基本实现24小时内送达国内主要城市，48小时内送达全国。

　　“今年，我们运力全面提升，省内35个物流点实现省内次晨达、54个物流点实现最快次晨达、72个物流点实现次日达?！本┒锪鞴愣∏斓莞涸鹑朔搅樯?，他们还针对广州荔枝月结客户设定专属价格政策，以3KG重量为例，预计每单可节省物流费用12元左右。

　　广州荔枝，更快更鲜地抵达食客餐桌。

　　各显神通 “冻眠”技术提升荔枝附加值

　　如何破解“大小年”难题，保证荔农的“钱袋子”，也保障消费者的“荔枝自由”？

　　最直接的是荔枝种植技术的提升?！扒锷遗嘌柿渴侵刂兄??！毕殖?，广东省农业科学院果树研究所荔枝栽培生理研究室主任、广东省荔枝产业技术创新团队首席专家向旭指出，今年荔枝收成后要格外注重秋梢培养，为下一年打好基础。更长远来看，要调整早、中、晚熟荔枝品种比例，研发更稳产优质的荔枝品种。

　　近年来，广州成功培育流溪红荔、仙进奉、脆蜜等新优荔枝品种，增城仙进奉入选2023年全国农业主导品种。

　　智慧农业设施也来帮忙?！芭┟裎幢厥裁醇际醵家ň?，不会的可以远程找专家指导?！敝猩酱笱Ы淌?、博士生导师石茜表示，他们研发的无人机智慧果园管理平台通过构建专家与农户的“桥梁”，可实现标准化终止、高端化管理、全方位认证。

　　今年，“冻眠”荔枝“火”了。这背后是荔枝保鲜技术上的突破，为克服荔枝产业大小年、调节荔枝产业周期、丰富荔枝产品研发提供了技术支撑。

　　“我们的超低温冻眠锁鲜技术，主要采用传热速率快的浸渍速冻技术，降温的速度远远快于冰晶生成的速度，是空气冷冻效率的20倍和传统液氮冷冻的2倍?！惫阒菔写踊」弑Ｏ视邢薰咀芫碲鞫樯?，荔枝解冻后不会出现流汁和营养变质现象，风味与口感不会出现明显差异。

　　通过持续优化荔枝冷链物流布局，广州已建成每天可收购加工400吨的全省规模最大的荔枝加工产业链条。

　　此外，广州还着力打造荔枝加工全产业链，推进“果变汁”“果变粉”“果变干”规模生产，全市现有王老吉、佳荔等30多家荔枝加工企业和合作社，加工转化率达35%以上，加工后荔枝产品价值得到显著提升。

　　●南方日报记者 傅鹏 通讯员 穗农宣