- 中国第一座五星级酒店怎会和文物建筑挂上钩?(2)
2.关于继续经营
○反方
黄淼章(广州文博专家、省文史研究馆馆员):鸟巢也要申报文物吗?
白天鹅宾馆被列为文物保护单位,那么会引起的问题很多。1985年开业的北京兆龙饭店要不要申报?它也是北京上世纪80年代中国改革开放的标志性产物,包玉刚投建的,邓小平亲自题字的。
我记得前几年,沙面被整体列为文物建筑�；で鞴婊�,曾经对岛上建筑进行了三类规划:第一、文物建筑,第二、景观风貌建筑,第三、整治建筑。我记得,当时白天鹅宾馆曾经被列为整治建筑的范围之内。
如果文物建筑讲究要与重要人物或事件相关,要具有重大教育意义,那么广州还有很多类似的建筑,比如花园酒店、中国大酒店,都见证改革开放,能不能统统列入呢?如果可以,那么北京的鸟巢,见证中国的再一次崛起的建筑,能不能被列入呢?
我认为,白天鹅宾馆可以被列为“近现代优秀建筑”,但是不一定要被列为文物保护单位,因为它如今才建好20多年,还要使用和经营,一旦列为文保单位,怎么利用?怎么�；�?怎么管理?宾馆要不断装修,怎么办?
○正方
黄滋(浙江省古建筑研究院院长)经营与保护并不矛盾
是不是继续使用和经营,并不影响白天鹅宾馆被列为文保单位。北京大学的红楼被列为全国重点文物保护单位后,一直被用作办公地点。浙江的钱塘江大桥,前不久被列为国家文物保护单位,也一直在经营和使用。所以,经营与�；げ⒉幻�,只要在经营的同时不破坏建筑就可以了。
文化遗产、文物建筑,只要具有显著的时代意义、历史价值,就值得被列入文保单位,并不在乎它建成有多久。比如人民英雄纪念碑在很早的时候就被列为了文物�；さノ�,当时距离它建好的时间也很短。
◎链接
北园酒家陶陶居也成文物
文物专家告诉记者,第三次文物普查将文物的概念大大扩充了。专家表示,近年来,一批被认定为“老字号”、“非物质文化遗产”的店铺或工厂也被列入了文物登记表。其中包括广州历史最悠久的茶楼———始建于1928年的北园酒家,以及陶陶居和莲香楼,还有建成于1953年、我国自行建设的第一家自动化榨糖国有企业———番禺紫坭糖厂。
其中的北园酒家创建于20世纪20年代末,是广州最早建成的园林酒家,以烹制正宗粤菜著名。因地处羊城北郊,毗邻白云山麓,树木茂盛,环境清静,更有小河从前面流过,故有“山前酒家、水尾茶寮”之称。吸引了不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、中西医生、著名粤剧艺人光顾。艺术大师刘海粟87岁高龄时,曾到此宴饮,即席挥毫“其味无穷”大字相赠。1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
郑力鹏告诉记者,北园酒家和陶陶居现存的建筑已经不同于原有古建筑,分别进行过现代装修,味道丧失了不少,列为文物�；さノ缓�,将对它们未来的�；�、整修有帮助。
记者李培 实习生孙琦
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