- 周总理合影故事:不忘喊厨师 第二次又叫茶叶专家
周总理时刻关心着别人
严廷昌
1964年，周恩来总理访问非洲十国。在离开马里前一天的下午，周总理和陈毅副总理特地到大使馆来看望同志们。总理除了和大家见面讲话以外，接下来一个重要节目，就是和使馆全体同志合影留念。能够和周总理在一起拍照，是每一个同志热切向往的，谁也不愿错过这个机会。当太阳开始西斜，正是拍照的最佳时刻，草坪上已摆好一排座椅，当周总理和陈毅副总理在中间的位子上坐定后，大使和政务参赞陪坐两旁，其他同志自觉地在二、三排站好，新华社摄影记者轻轻地说了声：“预——备”，咔嚓一下按下了快门。这时周总理突然高声询问：“厨房大师傅来了没有？”大家一起回头往后排望去，厨房两位师傅，西餐任师傅和中餐陈师傅，含笑举起手，表示来了。记者为保险起见，再按了一次快门。
照相是分批进行的。接下来周总理和援马专家合影，当时援助马里的有火柴厂、卷烟厂、水稻、茶叶等专家，其中茶叶专家驻地离首都最远。当专家同志们分两排站好，记者准备按下快门时，和上次一样，总理又高声询问：“茶叶专家来了吗？”站在后排的三位茶叶专家举起手，含笑表示来了。
周总理两次大声询问，给我的印象太深了。大使馆厨师工作最为辛苦，他们起早贪晚，负责全馆人员伙食，连星期天也不休息。此外，他们还担负着接待外宾的宴请任务。就是总理来使馆这天，两位大师傅从早晨起就忙着准备，让总理在连续访问几个国家之后，吃一顿自家可口的饭菜。厨房工作最辛苦，又很重要，然而他们又常常处于被遗忘的角落，敬爱的周总理记住了他们。
茶叶专家来马里两年多，以其优良业绩，得到马里政府及社会各界人士普遍好评。茶叶对马里人民是和柴米油盐一样，属于生活必需品。中国是茶叶出口国，应马方要求，慷慨帮助马里种植茶叶，体现了大公无私的国际主义精神。然而马里地处热带，气候干旱，能否种植茶叶是一道难题。我专家来马后，不辞劳苦，顶着烈日，步行探访了很多地方，勘察土壤、气候、雨量等条件，终于在马里东南部的锡卡索试种成功。马里总统莫迪博·凯塔赞扬说：我从未见过像中国茶叶专家那样朴素无私、吃苦耐劳、充满工作热情。而有些国家的专家，他们首先提出住高级宾馆、坐高级轿车、要吃好的，还要带上老婆。中国专家住简陋的房子，没有汽车就步行，自己烧饭吃，没有桌椅就在床上办公。
我们的茶叶专家，他们以服务世界人民的精神，以自己的汗水，为祖国争光。周总理怎不想着他们。
这天晚上，华灯初上，放映厅灯火通明。周总理和陈毅副总理在大使馆吃晚饭，使馆像欢度节日一样，人人兴高采烈。周总理注意到席间只有一位女同志(大使夫人)，便说：“还有几位女同志呢？一起来嘛�！闭庋�，几位外交官夫人都来参加了，气氛一下子变得轻松活泼起来。
晚饭后，总理要打兵乓球，餐桌换上球台。全馆同志都来围观。总理的球艺并不太高，有意思的是，他专门指定女同志和他打，每人打五分钟左右，便换一位女同志接着打。反正不计分数，不问输赢。总理似乎猜透人们的心理，几位女翻译未能陪总理吃饭，但都和总理打过球，当然非常高兴。我想，总理是有意这样安排的。周恩来总理时时刻刻关心别人，让人人心情舒畅，把欢乐带给大家。
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