发表评论 中新社北京十二月二十八日电 (黎仲颜 陆杏华)为庆贺中国政府将“端午节”列为中国非物质文化遗产，并作为传统节日列入全民法定节假日，以“喜迎奥运 传播粽子文化”为主题的第四届中国粽子文化节，将于二00八年四月二十六至二十八日在美丽的太湖之滨无锡举行，旨在借奥运东风，弘扬中国传统文化，将粽子这一世界最早的快餐食品推向全世界。
本次粽子文化节由中国食品工业协会和无锡市政府共同主办。主办者今日在北京人民大会堂联合召开新闻发布会，介绍本次粽子文化节的积极意义和主要内容。主办者称，粽子是人们寄托幸福、传递亲情的食品，已成为中华民族历史文化的瑰宝。二00六年，中国政府将端午节列为中国非物质文化遗产，今年又将清明、端午、中秋等传统节日列为国家法定假日，是一件顺应民心、民意、民情的大好事，对继承和弘扬中国“端午”民族文化，推动和支持粽子产业发展将产生积极作用。
据中国食品工业协会常务副会长韩家增介绍，第四届中国粽子文化节将举办全国粽子(糕团)技艺大奖赛；指定用米、粽叶、包装选评；中国粽子文化论坛及优秀论文评��；获奖产品精品暨环太湖端午文化相关十五及名特优食品展示会；无锡市民和外国友人现场包粽子比赛；穆桂英杯“忆端午、迎奥运”龙舟表演赛。
今日的会议现场，制作精良、栩栩如生的“喜迎奥运盛会，传播粽子文化”展台，令人感受到奥运的浓厚气氛、中国粽子技艺的高超与精湛以及中国粽子文化的魅力。出席本次会议的中国粽子行业的全体代表，向全国人大常委会办公厅发出《热烈拥护将端午节列入国家法定假日》心声；数十名中国粽子企业代表，一齐举手宣读《食品安全承诺宣言》。
无锡地处长江三角洲中部，是中国吴文化、中国民族工商业和中国乡镇企业的发祥地，先后荣获中国优秀旅游城市、全国环保模范城市、国家园林城市、全国科教兴市先进城市、创建全国文明城市工作先进城市、中国十大最具经济活力城市等称号。本届粽子文化节是在五个城市提出申请的条件下，无锡以其个性鲜明的城市魅力脱颖而出。这是中华民族民俗文化领域的一次盛会，对增进中外文化交流，推动中国粽子文化走向世界具有积极意义。
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