八成多消费者认为餐饮企业不该收取“开瓶费”，约七成消费者不赞成餐厅提供的“一次性筷子”、“小毛巾”收费，这是昨天市消费者协会、北京质量协会公布的一份《北京餐饮服务业消费者满意度测评结果》显示的结果。
据了解，此次测评是北京市消协、北京质量协会在“十一”期间进行的，从北京城八区部分餐厅随机抽取了1800名消费者进行调查。
-收开瓶费八成多不赞成
此次调查结果显示，63.56%的消费者认为应该可以自带酒水；有84.36%的消费者认为不应收取开瓶费，同时，有69.7%的消费者认为小毛巾、一次性筷子不该另收费。
-半数消费者认为应限制一次性筷子
调查中，有76.44%的消费者表示不会使用不利于环保的一次性餐具；有70.3%的消费者认为不应使用一次性筷子。有54.65%的消费者认为，有必要出台限制使用一次性筷子的规定。
还有60.4%的消费者表示，不会浪费食物，会将剩余饭菜打包。
-近一成消费者不满食品安全
本次调查中，消费者对于就餐餐厅的食品安全评价总体比较好。其中，比较有安全感和很有安全感的达到49.11%，其次是有不安全感但还能接受的占42.97%，以上两项占92.08%。安全感比较差的评价很少，只占7.92%。另外，在以往用餐过程中，有61.19%的消费者没有发生过投诉情况，有38.81%的消费者在用餐过程中发生过抱怨或投诉。消费者对于就餐餐厅的食品安全评价总体比较好。
-消协建议餐厅增加停车场
市消协负责人表示，本次测评发现，在价格方面，消费者对就餐场所增加的一些附加费用，如一次性筷子、开瓶费等较为不满，对一些收费的合理合法性也表示质疑。消协、质协因此建议餐饮行业不提供所谓“一次性”等非环保用品；不设定不公平格式合同条款；多建一些便民快餐店，提高饭菜和服务质量，做到货真价实；改善用餐的整体环境，增加一些停车场。(蔺丽爽)
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