中新社北京四月二十五日电(记者 刘长忠)中国饭店协会会长韩明今天建议，为达中国政府提出的大力发展服务业要求，各地应当从建五星级、白金五星级宾馆的面子工程上，转移到大力发展经济型饭店上来。
第三届中国经济经济型饭店发展论坛今天在北京召开，韩明在论坛上表示，中国国务院日前提出服务业是国民经济的重要组成部分，其发展水平是衡量现代社会经济发达程度的重要标志。中国饭店业作为传统服务业和消费性服务业的支柱产业则面临着总体供给不足，结构不合理，服务水平低，竞争力不强的问题。
她认为，大力发展与普通老百姓需求最贴近的现代经济型饭店，正是解决目前中国饭店业有效估计不足，优化产业结构，全面提升服务水平和综合竞争力的主要方向。
她同时指出，近年来，中国经济型饭店正处在黄金发展期，品牌数量和客房数量每年均翻番增长，大量的境内外资本纷纷投入其中。对此更应当保持中国经济型饭店稳健增长和可持续发展。
为此，她提出，通过规范经济型饭店的经营服务和连锁发展模式，奠定今后良性发展的基础环境；鼓励经济型饭店的差异化、规范化发展和业态创新。
调查显示，目前真正意义上的中国经济型饭店，其规模只占全国星级饭店市场供应量的百分之十左右，如与全国住宿业市场总供应相比，其市场份额则更低，仅为百分之一左右。
