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日本火腿销毁问题牛肉 农林省扬言诉诸法律 2002年08月09日 11:05 中新网北京8月9日消息：据日本共同社报道，继雪印食品、日本食品事件后，日本火腿株式会社子公司传出使用可能带有疯牛病的进口牛肉假冒国产牛肉出售一事，再次将日本肉食业缺乏透明度的问题曝光。 日本农林水产省正在加紧查明事实真相，并准备要诉诸法律，严厉追究有关经营责任。 据悉，日本火腿的子公司滥用BSE(牛海绵状脑炎，疯牛病)对策，大量销售其库存的进口牛肉。该事件日本消费者对农林水产省的不信任感加剧，并可能影响日本的整个牛肉产业。 目前，日本火腿已经将问题牛肉擅自焚烧，并称：“被焚烧的是过期的国产牛肉�！钡笥衷诿教逖沽ο拢腥侠锩婊煊薪谂Ｈ�，这引发了日本消费者对其信誉的巨大疑虑。 日本火腿虽然是家族式经营，在业界却一直受到好评，被外界称赞“经营方法合理，商品推陈出新能力强”。但这次事件却给整个日本食品界带来巨大影响，并有可能使肉食品消费陷入低谷。
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