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夜泊秦淮近酒家 2001年09月18日 11:02 中新社南京九月十七日电题：夜泊秦淮近酒家 中新社记者韩胜宝 夫子庙旁，秦淮河畔，灯笼高挂，酒旗正舞，一派节日气象。记者采访了本届华商会定点举办“秦淮风情晚宴”的十三家酒店，处处感受秦淮小吃的风味，六朝古都的风情。 “秦淮人家”——乡情人情同胞情 走进秦淮风光带中心的仿明清建筑风格的“秦淮人家”酒店，迎面扑来的是一股浓浓的乡情人情同胞情。在晚宴厅的两侧，贴着两副对联。左边对联是：“烟宠寒山月宠河，夜泊秦淮近酒家”；右边对联是：“乡情人情同胞情，金陵民俗此处寻”。酒店“夜泊楼”餐厅，其精心制作的秦淮风味小吃，成为南京小吃的代表作，享受海外，令人叫绝，海外华商吃了赞不绝口。厅内琴声缭绕，歌舞翩翩，各种民俗表演，使海外华商在品尝秦淮小吃时平添一份思乡之情。 “金陵春”——迎宾旗袍更温馨 夫子庙广场东侧文德桥边的“金陵春”，是江苏省接待贵宾的定点餐厅，中国国家领导人以及国外首脑频频光临。在酒店的大堂里，高悬着中国国家主席江泽民的题词“十里秦淮千年流淌，六朝古都今更辉煌”。今晚，金陵春迎来了海外华商，酒店的迎宾小姐穿上了粉红、宝蓝石色的江南旗袍，在古朴典雅的大堂里，在古色古香的屏风边，显得格外亮丽。酒店所有服务员，都换上了金黄色的上衣，个个面带微笑，给海外华商送去一片温馨。 “奇芳阁”——百年老店出奇品 位于夫子庙贡院街口的“奇芳阁”，是一座闻名遐迩的清真百年老店，主营清真系列大菜和中华名小吃及秦淮风味小吃，其大菜和点心多次获中国金奖。中国国家领导人荣毅仁、彭冲等光顾奇方阁并即席泼墨：“奇芳阁小吃好！”“秦淮风味”。奇芳阁总经理邹文成向记者介绍说，今晚本店迎来了海外华商中的特殊客人，我们推出的清真特色菜，有百合菊叶、芦蒿香干，卤味冬菇，洋花萝卜等六味冷碟及风味热菜；秦淮风味小吃有船点、鸭油酥烧饼、菱儿菜烫面饺等，其中好几种小吃被评为中华名小吃，我们一定让海外华商大饱口福。 “晚晴楼”——“秦淮八绝”真叫绝 “晚晴楼”是一家融美食轩、风味轩、民俗轩为一体的，专营晚晴“八绝”风味小吃的民俗餐厅。晚晴“八绝”小吃集众家秦淮风味小吃之大成，自成体系，色香味形俱佳，每道小吃都有一段动人的历史传说和典故。今晚的“晚晴楼”，千名海外华商和新闻媒体记者在此欢度秦淮风情晚宴，酒店推出的“八绝”一干一稀合理搭配，共十六道：雨花茶、五香蛋状元豆；鸡汁干丝、开心烧卖；如意回卤干、什锦素菜包；翡翠烧鸭羹、双味烧饼；养颜豆腐涝、萝卜丝葱油端；牛肉汤、牛肉锅贴；雨花石元宵、麻香金球；桂花糖芋苗、蜜汁藕片。海外华商一边品尝“秦淮八绝”，一边欣赏江南歌舞，真是有滋有味，其乐融融。 |
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