中新社阳江八月七日电题：广东阳江沿祖袭提早过“鬼节”
中新社记者 陈明
八月八日(农历七月十五)是中国传统的“鬼节”。然而，在广东阳江却要提前过节，从今天(农历七月十四)中午开始，当地农村以及允许鸣放鞭炮的城区乡镇，就开始鸣炮烧香杀鸭子，完全进入了过节状态。
阳江过“鬼节”历来要提早半天，在七月十四的中午。因而有“七月十四晏，八月十五晚”的说法。
阳江人过“鬼节”的主食是“粉仔”，即粉丝。在当地农村，粉丝还多了有两种制法。一种是把米浆蒸成“粉皮”后，再切成粉丝；一种是把粉团放到一个特制的“榨粉机”中压制出来。而过节的肉食则多是鸭子。
记者今天一早在市区几大农贸市场看到，“鬼节”前的鸭子最为抢手，几乎每个买菜的人的手里都提着一到两只鸭子回家，使得这天的鸭贩子发足了“鬼财”。而在一些香烛店，同样流动着密集的顾客。
在广东阳江，“鬼节” 一贯被称为“鬼仔节”，这天素有杀鸭的风俗。当地老人称农历七月十四这一天，家家户户的餐桌上，可以没有大鱼大肉，但绝对少不了鸭肉。另一个跟其他地方有所区别的是，阳江人把这天的鸭子叫做“花纸鸭”。
按当地老人的说法，因为鸭子可以背祖先凫水过河，七月十四这天晚上烧的“纸钱”，谓之“支幽”。所谓纸钱，实际上是一种以稻草为原料制成的草纸，染成五色后，用圆形器具加盖个“印”，再卷成圆筒状，或折成元宝形，然后与香烛一起焚烧，通过鸭子表示向阴间施舍了“钱”。
随着时代的文明进步，现代的当地人过“鬼节”，再也不会利用晚上挤在附近的河边焚烧香纸火烛，再也不会出现全家甚至全村出动“纸船明烛照天烧”的场景。
而城市的居民，除了老人和中年妇女还会鸣炮烧香燃纸钱外，大多人只是在家里设个香案走走形式了事，过节形式日趋文明。但是，尽管时代变迁，阳江人提前半天烧香杀鸭过鬼节的习俗一直沿袭至今，其初衷依然未变。
据有关资料记载，农历七月十五为鬼节，又叫盂兰节，传说这天是“天官、地官、水官”中的地官生日，故又称中元节，起源于民间《目莲救母》的故事。据《盂兰盆经》载，目莲下地狱救母，看见母亲饥饿，盛了一碗饭给母亲吃。但母亲刚接过碗来，饭就成了火炭。后来，佛告诉他，地狱里还好多饿鬼，怎么就救你母亲一人呢？凡父母或七代祖宗在地狱的人，到七月十五日，当备百味五果，放入盂兰盆中，供养众僧，由众僧超度亡灵，这样才可以使众亡灵免使受苦。目莲回来把佛的话告诉大家，于是，每到农历七月十五这天，众人便设果饼和烧香供奉亡灵。
