“我们预先花30分钟以电子蒸炉蒸熟糯米备用，洗刷处理和蒸熟咸鸭蛋后，即开始炒香鸡肉、栗子和香菇等主要材料。所有材料烹熟后，再用大木勺搅均材料。”
厨师也用粽叶编织成大片的粽席，贴在新鲜出炉的粽子上，再以保鲜纸包裹和固定粽席位置。接着以白色的厨师绳缚扎巨粽。
巨粽于下午4点30分热辣出笼，并于5点30分开始“游街示众”，徐徐送到《光明日报》槟城中路总社前广场前亮相。
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