中新社上海五月二十六日电 题：粽香袭人 端午改良
中新社记者 李佳佳
端午前夕，本是粽叶飘香的申城却是另一番的“香”气袭人。时尚药香袋接棒雄黄酒，在“土节洋过”的潮流下，传统端午也走上了改良路线。
端午未到，南京东路上的百年老字号蔡同德堂早已是人满为患。市民趋之若骛，为的倒不是一年一度热销的各式粽子，却是今年刚推出的节日香囊。本是药店擅长的香料，经能工巧匠一装扮，顿时引起不俗凡响。
据介绍，五彩丝线编织的香囊内装的是各家药号自配香料，气味香醇。香囊内的药物具备提神醒脑、驱蚊除虫功效，小小香囊佩带在身上对健康很有益。
记者看到，沪上中药店推出的香囊除看重“内里乾坤”之外，其外在的包装也颇为讲究。星形、鱼形、葫芦形的香囊辅以丝线煞是好看，购买的市民除自己佩带外，很多人也乐于将此作为礼物馈赠亲友。
一边是香囊别具匠心，一边沪上的商家也推陈出新地打起了粽子的主意，改良风在“吃”上尽显无疑。
时下，在沪上各食品店，大量包装精美、价格不菲的“礼品粽”已然在市场上占据了一定比例，抬高了馅料身价，并搭以名酒、茶叶，一样的粽香四溢，不一样的却是吃者的感觉。在元祖食品专卖店内，十个装的艾草菌菇咸粽一百二十元人民币，而十只装的鲍鱼龙粽售价则达到了二百二十元。一贯走“平民路线”的粽子悄然展露其“豪华”之势。
别看端午粽子身价涨了，销量却不成问题�；ι夏呈称飞痰暧翟背疲涣税暗聂兆颖揪褪俏衿沸枰杓频�，购买者也大都为高消费人群，自家食用者毕竟是少数。
虽说尝试推出“礼品粽”为的是挖掘传统节庆的潜在价值，但在这金钱堆砌的“香气”背后却也引发此间人士思考。
舆论普遍认为，在“土节”式微、“洋节”风行的今天，适当的改良固然可贵，“土节洋过”也不失为一种传承民俗的手段，但传统节庆产品的商业开发，不宜也不应一味重视金钱效应，粽子更应避免踏上“天价月饼”的老路。
