中新社苏州三月二十五日电题：苏州太湖之畔祭“碧螺仙子”
作者 黄莹
今天下午，鼓号齐鸣，时隔千余年的洞庭 “碧螺仙子” 祭祀大典，在“中国十大名茶”之碧螺春茶原产保护地域苏州吴中区东山镇再现，从而揭开第二届洞庭山碧螺春茶文化旅游节的序幕。
洞庭山位于苏州市西南太湖之滨，四季宜人。洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛；洞庭西山是屹立在太湖中的一个小岛，相传是吴王夫差和西施避暑之地，境内历史遗迹众多，古民居村落遍布。每年三、四月春暖花开，洞庭东、西山是无处不飞翠，碧螺春香百里醉。
这里地产的碧螺春茶由于常年生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的天然绿色香气环抱之中，形成了“纤细多毫、卷曲呈螺、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜”的独特品质，名扬海内外。
据史料记载，千年前太湖东、西山民间流传着一段“碧螺仙子”的美丽传说，茶农为歌颂“碧螺仙子”的善良无私，为祈求风调雨顺、茶业兴旺，形成了祭茶神的仪式。今天为传扬吴文化和吴地风情，祭茶神大典又原汁原味地再现在海内外游客眼前。
一边是浩淼烟波的茫茫太湖，一边是依次排开的江南茶铺，中间则是以茶园为背景图搭建的翠绿楼牌，茶农们身穿一袭水乡服饰，随着号筒手鸣号，深情地吟唱《碧螺赞》，表达着对太湖、对家乡的无限热爱。之后茶女挑花担、东山抬阁、茶童欢舞，展示了江南传统的民俗和淳朴民风。主祭人依程序读祭文、供奉完成祭祀礼，炒茶王引燃火把，将火种传递到一旁的一席茶铺，瞬间屋屋炊烟四起，灶香四溢。
看着炒茶师傅在灶上大铁锅里熟练地翻炒着茶叶，炒制成的茶叶浑身披满毛绒，甚是可人。不少游客也跃跃欲试，大块头的外国游客也在饶有兴趣的观摩后，索性卷起袖子有模有样地炒起茶来，间隙还虚心向师傅请教，甚是虔诚。
据介绍，逾千年的栽茶历史，形成了东、西山数万亩的洞庭茶海，如今茶农达一万八千多户，每年上百吨优质碧螺春茶从这里流向五湖四海，同时也吸引着海内外游客纷至沓来。当地的茶农在�；げ柚�、精心载植、提高摘采技能的同时，也津津乐道地做起了向导，在游客观光、采茶、品茶的间隙，将中国的茶史、茶道、茶文化传播。(完)
