中新网7月7日电 据台湾媒体报道，许多人都担心夏天喝太多水，身体会容易水肿虚胖，其实错误的饮食习惯才是水肿的元凶，应该拒吃高糖、高盐的食物。
水肿的主因是因为体内液体过多，聚积在细胞间隙，造成体内水份过度积聚引起。而不当的饮食习惯，正是引爆体内细胞外液及细胞内液的钠、钾离子不平衡，导致水肿虚胖。
一般来说，水肿可以分为生理性及病理性二大类。生理性的水肿主要是因为饮食太咸、太甜，或是摄取油品不当等因素所造成。其它如长期站立或坐着工作，也可能使静脉循环不佳，使局部出现体质性的水肿。另外，病理性水肿原因多半是心肺衰竭、肾病症候群，或肝硬化等严重疾病所引起。
该如何判断自己有水肿问题？一般容易出现水肿的部位主要是眼皮、脚背、脚踝及小腿，而大部份发生水肿的时间都在下午或晚上，所以很多女性会抱怨早上出门穿的裤子，到了下午就会变得很紧绷，很不舒服，这就是水肿悄悄来报到。
要告别恼人的水肿问题，还是用饮食习惯辅以运动效果最好。包括：
少吃盐：
不只是食用盐或很咸的食物，像酱料、腌制品、蜜饯及泡面等，都要尽量避免。
选对油：
经常外食者很容易因为色拉油的摄取增加而引起水肿，所以最好减少外食。在家烹调时，最好以橄榄油或椰子油来取代色拉油，如果真的非外食不可，也应该先将食物过水去油后，再吃下肚。
远离甜品：
吃下过多的精致醣如白米、白面包、糕饼或含糖饮料等，都很容易导致下半身水肿，所以如果真想吃甜食，可以五谷米取代白米，用杂粮面包取代土司，另外以代糖或无糖饮料来取代含糖饮料，并降低摄取量。
多吃排水利尿食品：
平常多吃一些帮助排水利尿的食物，对于消除水肿有很大的帮助。像绿茶、姜汤、薏仁水、红豆、冬瓜及菠菜等，都是不错的选择。
适当运动：
长时间固定不动的姿势，容易造成下半身血液回流受阻而引起下肢水肿，因此多做蹲、跳、爬等重肌力动作，对于消除水肿有不错的效果。如果是眼皮肿，则可以选择做有氧运动来改善。(文／杨名权)
