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运动式查禁而非日常监督 谁为百姓食品安全负责

2006年11月24日 17:12

    针对市场上有添加有害色素苏丹红四号的红心鸭蛋的现象,北京东城工商分局市场科的工作人员11月13日对十五个集贸市场上出售鸭蛋的摊位进货渠道进行检查,对河北产的红心蛋进行下架停止销售。 中新社发 罗伟 摄


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  中新网温州11月24日电 题:谁来为百姓的食品安全负责

  中新社记者 朱小央

  苏丹红辣椒酱、苏丹红鸭蛋、用农药腌晒水产品、毒多宝鱼、甲醛超标、农药残留等等,食品安全屡出问题,的确让中国的老百姓胆战心惊,不知如何是好。我们不禁要质疑:谁来为中国的食品安全负责?!

  最近出现的毒鸭蛋、毒多宝鱼事件涉面颇广,香港亦未幸免,开设在中国的世界著名品牌超市都出现了这些有毒食品。有毒食品不是新近才在中国出现,而是一直就存在着。令人失望的是,中国有毒食品事件被揭露,大多归功于媒体,而不是国家公共事务管理者监督的结果,当问题被曝光之后,职能部门才开始介入调查,监督都是事后进行的,很少事先防范。每当问题被曝光,地方执政官首先想到的不是评估有毒食品对百姓健康的影响程度,而是想着如何不让事态扩大,能瞒的尽量瞒着,不能瞒的,尽量大事化小,小事化了。

  事件发生后,出现于媒体的报道都是刀切豆腐两面光,报道有关部门事后对这件事如何重视云云。于是,“加大执法力度”、“加强组织领导”、“认真落实、全面提高”等口号式的词语出现在各大媒体上,所谓的反面事件正面报道,这是中国新闻报道的独创。在这个独创性的模式下,事件本身以及所造成的影响似乎并不重要,官员的“演技”却被加以肯定、大大赞赏。一旦事件平息之后,故技重演,如此这般。面对接二连三有毒食品的出现,不需要有关领导和官员对事件承担负责,官员不愿面对现实,不敢正视现实,也就导致了有毒食品事件将会接连不断出现。

  每当食品安全问题出现时,相关部门的确重视,封杀禁止,各种严格的管理条例也马上出现在纸上,一二三三五六,条条都有针对性,条条都很严厉。当事件一过去,就没人过问,没人时时去监督、去管理,有的地方政府为了某种政绩,甚至睁只眼闭只眼。这种运动式的查禁,只能似一阵风,过后便是悄无踪迹。曾经出现过的敌敌畏咸干水产品、陈化粮制品、甲醛水产品、瘦肉精猪肉、农药残留过高蔬菜......都无疑会再次出现,只要媒体不曝光,就能够相安无事、冠冕堂皇地存在着。制造有毒食品者心中明白,只要躲过这场风波,就躲过了一劫,就可以继续这种不良行为。这种运动式查禁而非日常监督,无疑是有毒食品不断出现的另一个原因。

  我们的法律对制造有毒食品者的惩罚还不够严厉,过度的宽容等于纵容,制造有毒食品者远不是人们想象的因为缺乏科学知识。在九年制义务教育实施数十年后的今天,他们很明白这种有毒食品对人体的危害,他们自己和家人绝对不会食用这种食品。运动式的查禁加上对制造有毒食品者的执法力度不够,比如经济处罚、刑事起诉等力度远远低于其制造有毒食品所得利益,低风险高收益,自然就会出现屡禁不止的现象了。

  作为中国的老百姓,真的是无所适从。假冒伪劣,我们可以小心防范。但对于有毒食品,我们该怎么办,总不能自己养猪、养鸡鸭、种蔬菜......回到自给自足的农耕时代吧?或者人人都去学化学,家家成立化学实验室吧?(完)


 
编辑:闻育旻】
 


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